Sarapan Istimewa dengan Sushi Merah Gulung Abon

TRIBUNNEWS.COM - Wah... siapa yang bisa menolak bila menu sarapan kali ini sangat istimewa? Nori dengan nasi merah plus isi abon yang nikmat pas untuk mengisi perut di pagi hari.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 lembar nori
300 gram beras merah, cuci bersih
100 gram beras putih
1/2 sendok makan rice vinegar
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
700 ml air

bahan taburan:
120 gram abon sapi

Cara Pengolahan :
* Didihkan air. Masukkan beras merah dan beras putih. Aduk sampai meresap.
* Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan hangat.
* Aduk rata cuka beras, garam, dan gula pasir. Sisihkan.
* Tambahkan campuran cuka beras di atas nasi di beberapa tempat. Aduk rata perlahan.
* Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Tabur abon.
    Gulung sambil dipadatkan. Sajikan dengan dipotong-potong.

Untuk 4 gulung