Resapi Sensasi Rasa Nacoz di Lidah Anda

Laporan Wartawan Tribun Lampung Ferika   

TRIBUNNEWS.COM - Menikmati jagung tak hanya direbus atau dibakar. Di tangan chep Blouming Café  Bandar Lampung, komoditas unggulan tanah air ini diubah menjadi makanan berkonsep modern. Nacoz atau keripik jagung.

Untuk menambah kelezatannya, penganan yang disajikan sebagai alternatif pengganti kentang goreng (french fries) ini, dipadu dengan saos spageti bolognize dan parutan keju khusus. Sensasi "kress" yang mampir di lidah pecintanya, juga menambah ceria suasana ketika menikmati makanan satu ini.

"Biasanya tiap café identik dengan cemilan kentang goreng (french fries), sebagai makanan ringan. Sedikit berbeda dengan kebiasaan tersebut, kami menawarkan nacoz sebagai alternatif cemilan yang dapat dinikmati di segala suasana.

Akan tetapi, cemilan ini bukan sebagai pelengkap menu. Tapi, merupakan penganan utama, disajikan terpisah bersama dengan saos spageti dan parutan keju khusus pada bagian topping-nya. Untuk menikmatinya, pengunjung cukup mencocol nacoz dengan saos," ungkap Gerry Izaputra Pemilik Blouming Café.

Untuk menambah apik bentuknya, tambah Gerry, keripik jagung olahan ini sengaja dibentuk segitiga dan diletakkan melingkar di tiap sisi pinggir saos spageti. Untuk menikmatinya, konsumen cukup menggambil tiap lembaran nacoz, kemudian dimakan dengan teknik cocolan.

Berbicara soal citarasa, makanan khas Italia ini menawarkan rasa gurih, manis dan sedikit asam. Belum lagi, sensasi "kress" keripik, di tambah aroma special saos yang lembut akan menambah selera anda menyantapnya.