• Tribun Network
  • Login
  •  
  •  
  • Tribun JualBeli
Rabu, 23 Juli 2014
Tribunnews.com

Siap-siap Harga Daging Sapi Naik Lagi

Senin, 3 Juni 2013 18:12 WIB
Siap-siap Harga Daging Sapi Naik Lagi
TRIBUNNEWS.COM/HERUDIN
Pedagang memotong daging sapi di los daging Pasar Klender Jakarta Timur, Senin (8/4/2013). Pemerintah tahun ini menetapkan kuota impor daging sapi beku 32 ribu ton dengan rincian 19.400 ton untuk industri pengolahan dan 12.600 ton untuk horeka. Berbeda dengan sapi bakalan, izin impor daging beku diterbitkan untuk satu tahun TRIBUNNEWS/HERUDIN

Laporan Wartawan Surya, Eben Haezer Panca

TRIBUNNEWS.COM – Menjelang lebaran, harga daging sapi diprediksi akan mengalami kenaikan secara signifikan. Saat ini berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jawa Timur, harga daging sapi di bulan Mei 2013 telah mengalami kenaikan sebesar 1,15 persen dari bulan sebelumnya.

Kepala Bidang Statistik Distribusi BPS Jatim, Sapuan, menyebutkan, pada bulan Mei lalu harga daging sapi tercatat ada di angka rata-rata Rp 76.992 per kilogram. Harga tersebut sedikit melonjak dari harga di bulan sebelumnya yang tercatat sebesar Rp 76.118 perkilogram.

“Tapi itu harga di pasar kecamatan atau pedesaan. Di pasar perkotaan, pastinya sedikit lebih mahal,” ujar Sapuan, Senin (3/6/2013).

BPS pun meyakini, semakin mendekati Lebaran, harga daging sapi pasti akan lebih melonjak. Apalagi berdasarkan perbandingan data hasil survei jumlah populasi sapi di Jawa Timur tahun 2013 dengan data hasil survei jumlah populasi sapi tahun 2011, terjadi penurunan sekitar 20 persen.

Karenanya, untuk menghindari harga yang meroket terlalu tinggi, tidak menutup kemungkinan pemerintah akan mengimpor sapi dari luar negeri. “Kalau impor sapi dilakukan, kemungkinan harga bisa sedikit lebih ditekan,” tambahnya.

Sementara itu berdasarkan catatan Surya Online (Tribunnews.com Network)¸ populasi sapi potong di Jatim pada Mei 2013 adalah sebanyak 5.329.647 ekor. Terdiri dari 1.657.769 ekor sapi jantan dan 3.671.878 ekor sapi betina.

Wakil Gubernur Saifullah Yusuf, ketika berada di Jember awal Mei lalu mengatakan bahwa sapi itu berada di peternakan rakyat yang terdiri dari 2.674.234 kepala keluarga. “Jumlah sapi di Jatim mencapai 31 persen populasi sapi nasional,” ujar Wakil Gubernur yang akrab dipanggil Gus Ipul kala itu.

Terkait tingkat kebutuhan, di Jawa Timur hanya mencapai 510.019 ekor, dengan rata-rata pemotongan mencapai seribu hingga seribu tiga ratus ekor perhari. Sisa sapi kemudian didistribusikan ke DKI Jakarta, Jawa Barat, dan provinsi-provinsi lainnya.

Editor: Dodi Esvandi
Sumber: Surya
Bagi apa yang Anda baca dengan teman Anda.
  | Social:    ON Social:    OFF | Option
TRIBUNnews.com © 2014 About Us Help
Atas