Jual Daging Mentah, Toserba Terbesar di Jepang Minta Maaf

Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Tokyo

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Toserba Mitsukoshi yang terbesar di Jepang, khususnya Cabang Nagoya, terpaksa harus minta maaf kepada masyarakat karena menjual Tongkatsu (daging babi goreng tepung Jepang) yang seharusnya dagingnya sudah matang, terjual dengan daging mentah. Sedikitnya empat orang mengala

"Kami mohon maaf sedalamnya atas kejadian ini," papar Tomohiko Ando, General Manager Mitsukoshi kepada pers Rabu lalu (4/2/2015) mengenai kasus penjualan 34 katsumaki (tongkatsu yang dibungkus pakai rumput laut kering) yang isi dalamnya ternyata daging babi mentah di Mitsukoshi Nagoya.

Katsumaki tongkatsu dengan rasa Miso sempat membuat geger masyarakat Jepang karena toserba nomor satu terbesar di Jepang menjual hal demikian.

Setelah diselidiki, pasokan katsumaki itu berasal dari perusahaan makanan bernama Ito di
Kasugai, perfektur Aichi.

Dari perusahaan pembuat tersebut ternyata ada perubahan kebijakan. Kalau tahun 2014 tongkatsu tersebut sudah digoreng masak lalu dibekukan, dikirimkan ke Mitsukoshi sehingga bisa dimakan langsung karena memang sudah digoreng.

Tetapi ternyata mulai tahun 2015 ini tidak digoreng langsung dibekukan dan dikirimkan ke Mitsukoshi. Tampaknya pihak Mitsukoshi tidak mendengar penjelasan baru tersebut atau pihak Ito tidak menjelaskan baik ke pihak Mitsukoshi sehingga timbul kejadian ini, masih dalam penyelidikan lebih lanjut.

Saat ini semua Katsumaki telah di stop penjualan dari produsen Ito tersebut.