Kanzuri Perusahaan Bumbu di Jepang Mulai Menyebar Cabai ke Atas Salju

Penyebaran cabai merah tersebut ke atas salju dilakukan oleh perusahaan bumbu Jepang Kanzuri.

Kanzuri Perusahaan Bumbu di Jepang Mulai Menyebar Cabai ke Atas Salju
Mainichi
Yukisarashi cabai Jepang mulai disebarkan di atas salju di daerah Niigata, Sabtu (20/1/2018). 

Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Membuat bumbu Jepang yang enak ternyata ada di musim salju saat ini antara lain yukisarashi (menyebar ke salju) cabai rempah-rempah untuk dibuat bumbu Jepang tujuh rupa (sichimi) nantinya.

"Acara menyebar yukisarashi cabai dilakukan hari ini oleh banyak petani wanita Jepang di Kota Myoko Perfektur Niigata," ungkap sumber Tribunnews.com, Sabtu (20/1/2018).

Penyebaran cabai merah tersebut ke atas salju dilakukan oleh perusahaan bumbu Jepang Kanzuri.

Cabai merah yang tersebar itu tampak jadi cantik dilihat dari jauh seperti adanya karpet merah di atas salju.

Baca: Di Jalan Sini, ya Cuma Bambang Soesatyo yang Punya Mobil-mobil Keren

Penjemuran cabai di atas salju tersebut antara 3 sampai 4 hari sehingga sekitar Selasa atau Rabu mendatang mulai dipunguti kembali oleh para wanita cantik petani Niigata tersebut.

"Dengan disebarkan dan berasimilasi dengan salju serta dingin, akan menjadi bumbu yang agak manis dan tambah enak rasa bumbu nantinya," kata dia.

Acara penyebaran cabai atau rempah-rembah di atas salju itu per hari dilakukan sekitar satu ton dan akan mencapai 10 ton atau berarti dilakukan sekitar 10 hari mendatang sejak 20 Januari ini.

Rempah-rempah yang sudah dijemur di atas salju itu lalu dijual ke perusahaan bumbu Kanzuri.

Editor: Dewi Agustina
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com © 2018
About Us
Help