Jumat, 30 Januari 2015
Tribunnews.com

Anda Penggemar Masakan Tempura? Begini Resep Bikinnya

Jumat, 13 Juli 2012 18:52 WIB

Anda Penggemar Masakan Tempura? Begini Resep Bikinnya
Istimewa
Tempura, masakan Khas Jepang

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Agustina NR

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Makanan Jepang di Jakarta makin digemari.

Tak hanya sushi, bento (makanan di dalam kotak), teppanyaki, dan udon. Tetapi jangan lupakan si chrunchy tempura.

Tempura merupakan makanan Jepang dengan komposisi sayuran dan ikan dibalut dengan tepung tempura, kuning telur, dan tepung terigu, kemudian digoreng secara deep fry. Bahan yang dipakai untuk tempura biasanya wortel, bawang bombay, daun mitsuba, udang, cumi-cumi, hingga kulit salmon.

Tempura dapat dinikmati sebagai camilan (dilengkapi dengan saus tentsuyu, lobak, dan perutan jahe), atau teman makan nasi.

Bila kita ingin menikmati tempura, tak perlu repot makan di restoran Jepang. Kita pun dapat membuatnya sendiri di rumah. Chef Teguh Suroso dari Poke Sushi memberikan cara penyajian dan tips memasak tempura.

Bahan-bahan

Halaman12
Penulis: Agustina Rasyida
Editor: Agung Budi Santoso
KOMENTAR ANDA

TRIBUNnews.com © 2015

About Us

Help

Atas