Daging Ayam Organik Sehat dan Lezat

Sabtu, 22 Desember 2012 08:02 WIB

Daging Ayam Organik Sehat dan Lezat
TRIBUN JABAR
Olahan ayam organik dijamin sehat dan rasanya tak kalah lezat.

TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - HIDANGAN sehat ternyata tidak melulu soal sayuran. Daging ayam yang dijadikan menu favorit banyak orang ini juga bisa jadi hidangan sehat. Ayam organik namanya. Tidak kurang dari dua tempat makan di Bandung menawarkan menu yang berbahan dasar ayam organik. Selain sehat, konon ayam organik juga punya rasa dan tekstur yang lebih baik dari ayam biasa.

Ada Origin dan Rumah Makan Sehat Organik GeTol. Kedua tempat makan ini punya konsep yang berbeda satu sama lain. Baik interior maupun menu-menu yang ditawarkan. Tapi keduanya sama-sama mengutamakan hidangan sehat untuk dinikmati para tamu.

Origin menawarkan konsep tempat makan yang nyaman. "Konsepnya house and kitchen. Untuk interior kami mencari apa saja yang ada di rumah untuk dibawa ke sini. Kami juga punya dapur terbuka jadi tamu bisa melihat langsung proses memasak," kata Manajer Operasional Origin, Riadi Suwarno, saat ditemui Tribun Jabar (grup Tribunnews.com) Selasa (27/11/2012) siang.

Tidak hanya kenyamanan dan ketenangan, keseimbangan juga menjadi kata kunci lainnya. Di sini, ucap Riadi, kami menawarkan gaya hidup yang seimbang. "Antara healthy dan yang biasanya. Beberapa bahan masakan kami merupakan bahan organik. Meski tidak seluruhnya healthy food, kami tetap berusaha menyeimbangkannya," tambah Riadi.

Salah satu menu yang menjadi andalan tempat makan yang berlokasi di Jalan Sumatra itu adalah Honey Roasted Organic Chicken milik Origin. Sesuai namanya, menu ayam yang dtawarkan itu dimasak dengan bumbu madu dan dipanggang.

Setengah ekor ayam organik direbus dengan bumbu rempah Indonesia dan madu selama 45 menit dengan api kecil. Setelah matang, ayam kemudian dibakar dan dipanggang sebelum disajikan kepada tamu. Disajikan bersama saus lemon madu, nasi dan grilled vegetable, menu ini bisa jadi menu makan siang yang mengenyangkan. Menu ini pun terbilang sehat karena menggunakan ayam organik yang bebas pakan kimia. Seporsi menu ini ditawarkan Rp 42.500.

Tempat lain yang menawarkan menu olahan ayam organik adalah Rumah Makan Sehat Organik GeTol. Berbeda dengan Origin yang menonjolkan konsep interior yang natural, rumah makan yang berlokasi di Jalan Terusan Buahbatu itu menonjolkan menu-menu makanan pinggir jalan.

Halaman
12
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Tribun Jabar
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2015 About Us Help