Lebaran 2017

Asisten Mudik Lebaran? Tenang Bu, Bisa Kok Memasak Sendiri Lebih Cepat, Ini Triknya

Asisten mudik saat Lebaran, sudah terjadi setiap tahun. Karenanya, kita harus tahu trik cerdik ini supaya tetap bisa menghidangkan masakan sendiri

Asisten Mudik Lebaran? Tenang Bu, Bisa Kok Memasak Sendiri Lebih Cepat, Ini Triknya
Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho
Ketupat Lebaran dengan Lembarang Ayam dan Besengek Telur sebagai masakan pendampingnya (Kompas/ Rony Ariyanto Nugroho) 

TRIBUNNEWS.COM – Kebanyakan dari kita pasti akan masak sendiri di hari Lebaran.

Alasannya karena asisten yang biasa membantu telah pulang mudik ke kampung halamannya.

Masak sendiri di hari Lebaran sebenarnya bukan masalah. Kunci utama adalah persiapan matang.

Kedua, cobalah membujuk agar asisten pulang sedekat mungkin dengan Lebaran.

Nah, hari-hari menjelang Lebaran itu, gunakan untuk memasak beberapa masakan yang bisa disetok, termasuk ketupat.

Nah, mari kita lihat trik cerdiknya.

1. Ketupat

KETUPAT LEBARAN - Seorang ibu, sedang memasak ketupat kedalam dandang, Selasa (5/6) di kawasan Tambora, Jakarta Barat. Sudah menjadi tradisi, warga selalu menyediakan hidangan ketupat saat merayakan lebaran bersama sanak keluarga di rumah. WARTA KOTA/Nur Ichsan
KETUPAT LEBARAN - Seorang ibu, sedang memasak ketupat kedalam dandang, Selasa (5/6) di kawasan Tambora, Jakarta Barat. Sudah menjadi tradisi, warga selalu menyediakan hidangan ketupat saat merayakan lebaran bersama sanak keluarga di rumah. WARTA KOTA/Nur Ichsan (nur ichsan/warta kota/nur ichsan)

Agak mustahil membuat ketupat sendiri kalau kita punya anak dan harus bekerja. Makanya sebelum pembantu pulang cobalah membuatnya.

Setelah ketupat matang, gantung ketupat sampai dingin. Bungkus ketupat dalam plastik rapat-rapat atau masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer.

ahukah Anda ketupat bisa tahan sampai 3 bulan. Saat akan dimakan, turunkan dari freezer ke lemari pendingin sehari sebelumnya. Saat akan dihidangkan, kukus ketupat 15-20 menit.

Halaman
1234
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About Us
Help