Anda Penyuka Makanan Pedas? Coba Ketupat Sayur Khas Pariaman, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Olahan ketupat sayur yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat, memang memiliki cita rasa pedas yang sangat nikmat.

Anda Penyuka Makanan Pedas? Coba Ketupat Sayur Khas Pariaman, Ini Resep dan Cara Membuatnya
fasko dehotman/tribun jabar
Sajian menu ketupat sayur khas Pariaman yang dilengkapi dengan kerupuk merahnya. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, kuliner asal Padang cocok untuk disantap, termasuk ketupat sayur khas Pariaman.

Olahan ketupat sayur yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat, memang memiliki cita rasa pedas yang sangat nikmat.

Jangan khawatir harus mencari kuliner ini jauh-jauh, karena katupat sayur khas Pariaman bisa Anda sajikan langsung di rumah.

Amun (31), Pemilik Ketupat Sayur Ajo Amun, menuturkan bahwa bahan-bahan untuk membuat olahan ketupat sayur ini cukup sederhana.


Kata Amun, untuk membuat ketupat sayur khas Pariaman, harus dibuat lebih pedas daripada olahan ketupat lainnya.

Karena menurutnya, itulah ciri khas ketupat sayur khas Pariaman yang cocok di lidah masyarakat Minangkabau.

"Bagi seseorang yang bukan asli Minang, dan ingin membuat olahan ketupat sayur ini pasti tetap bisa kok," ujar Amun kepada Tribun Jabar, Selasa (5/12/2017).

Amun juga mengatakan, untuk sayurnya sendiri menggunakan sayur nangka muda yang dipadukan dengan kacang panjang dan santan kelapa sebagai pelengkap rasa gurih.

Halaman
1234
Editor: Ravianto
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com © 2017
About Us
Help