Pendidikan GO5 Makanan Ini Sebaiknya Tak Disimpan di Dalam Freezer, Daging Beku Tingkatkan Potensi Bakteri
Daftar jenis makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan dalam freezer atau tidak baik jika dibekukan.
Editor:
Rizky Tyas Febriani
lihat foto
TribunTravel.com/Ayu Miftakhul Husna
TRIBUNNEWS.COM - Daftar jenis makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan dalam freezer atau tidak baik jika dibekukan.
Pembekuan biasanya dijadikan sebagai cara konsumen dapat mengawetkan makanan dan menikmatinya di kemudian hari.
Namun, tidak semua makanan cocok jika dimasukkan dalam freezer.
Hal tersebut akan berkaitan dengan kualitas makanan hingga berpotensi menimbulkan risiko kesehatan apabila dikonsumsi setelah mengalami proses pembekuan.
Kevin Murphy, food safety and sanitation expert dan ketua layanan perhotelan di Rosen College of Hospitality mengungkapkan beberapa makanan yang jangan dimasukkan di freezer.
Melansir dari laman Insider, TribunTravel merangkum menjadi lima jenis makanan ini sebaiknya tidak dimasukkan dalam freezer.
1. Buah dan sayuran
Buah menjadi satu di antara daftar makanan yang sebaiknya tidak masuk dalam freezer.
Murphy mengatakan bahwa suhu minus yang sangat dingin diperlukan untuk membekukan buah dan sayuran segar.
Namun, sebagian freezer rumah tidak punya suhu hingga dibawah nol derajat.
