Breaking News:

Cerita di Balik Kehadiran Masakan Padang Vegan di Ibu Kota

Masakan padang ini dibuat bagi para vegan, semisal lauknya berbahan jamur balado dengan rendang dari kentang

HO/Istimewa
Sate padang dengan bahan vegan di Loka Padang. 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Penggemar makanan olahan nabati atau vegetarian di ibu kota saat ini bisa menikmati menu makanan khas Padang.

Semisal, para penikmat nasi Padang bisa menjajal menu favorit versi vegan jamur balado atau rendang kentang.

Dengan begitu kebutuhan akan menu vegan terpenuhi dan kelezatan rasa khas masakan padang di lidah juga bisa dirasakan.

Menarik bukan?

Adalah Irene Umar, seorang entreupeneur dan penikmat kuliner yang pertama kali mulai merintis usaha restoran vegan ditahun 2018 yang dinamakan Loka Padang.

Saat ini dua outlet Loka Padang tersebar di Grand Indonesia dan Sudirman Park, Jakarta.

Baca juga: Pengguna TikTok Ini Bagikan Resep Membuat Sushi Vegan dari Semangka, Cuma Butuh 5 Bahan

Loka Padang menyasar pasar warga yang butuh memilih pola makan Vegan.

Pola makan Vegan sendiri merupakan bentuk pola makan vegetarian yang lebih ketat.

Di mana pola makan vegan sama sekali tidak mengkonsumsi produk hewani termasuk produk sampingan yang diperoleh dari hewan tanpa harus membunuh seperti madu, susu dan telur.

Sedangkan mereka yang menjalankan pola makan Vegetarian masih bisa mengkonsumsi produk olahan dari hewan seperti susu, telur dan madu.

Baca juga: Bagaimana Pola Makan Vegetarian Bantu Masalah Kesehatan Mental?

Halaman
12
Penulis: Reynas Abdila
Editor: Hasiolan Eko P Gultom
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved