Ini Rahasia Aice Rajai Bisnis Es Krim di Indonesia, Inovasi dan Strategi Pemasarannya Unik!

Kesuksesan berbagai varian produknya tidak melulu disebabkan oleh faktor harga atau beberapa resep pemasaran

Penulis: Choirul Arifin
Editor: Hendra Gunawan

Selama ini es krim diposisikan oleh produsen sebagai jajanan mewah dan cukup menguras kantong untuk pengeluaran harian konsumen.

Persepsi yang itu dibongkar Aice dengan memainkan strategi volume dan harga jual yang terjangkau.

Mereka juga menempuh strategi lain dengan menghasilkan produk pelopor, dimana Aice telah meluncurkan berbagai varian es krim pertama kalinya di pasar Indonesia, seperti Aice Mochi, Sweet Corn dan Double Chocolate Crispy.

Untuk mempertahankan karakter produk dan brand-nya dalam jangka panjang, Brand ManagerAice Group Sylvana menyatakan, perusahaannya ingin selalu dikenal masyarakat sebagai es krim yang selalu punya inovasi dan menjadikan “yang pertama selalu dari Aice”.

Wanita yang juga dikenal publik dalam banyak momen pembagian jutaan masker medis ke grassroot di masa pandemi ini, mengatakan bahwa strategi pemasaran yang dijalankan perusahaannya adalah buah dari proses bisnis sejak tahap penemuan atau inovasi.

Menurut Sylvana, kesuksesan berbagai varian produknya tidak melulu disebabkan oleh faktor harga atau beberapa resep pemasaran saja tapi juga inovasi produk.

“Varian Aice Mochi adalah contoh kekuatan inovasi tinggi produk kami. Kulit mochi yang kenyal dirasakan konsumen adalah hasil dari inovasi pengolahan yang cukup high-end. Adonan kulit Mochi dengan proses produksi ditumbuk puluhan ribu kali untuk mendapatkan kulit mochi dengan tekstur dan kekenyalan yang sempurna,” ungkap Sylvana.

Cara pengolahan yang sesuai dengan tahapan resep tradisional ini akhirnya mampu menghasilkan kulit yang kenyal ketika dinikmati konsumen. Inovasi dalam produk Aice Mochi ini mungkin menjadi alasan mengapa hingga kini Aice Mochi menjadi salah satu produk unggulan Aice yang sangat disukai masyarakat.

Selain di Mochi, perusahaan asal Singapura ini menjadi pelopor untuk es krim rasa jagung dengan bentuk jagung di Indonesia. Aice Sweet Corn sangat disukai konsumen karena lapisan kulit jagung yang sangat mirip dengan jagung asli.

Kulit Aice Sweet Corn dinilai konsumen lebih wangi dan memiliki aroma smoked di bagian kulit. Inilah yang membuat rasanya klop dengan isian es krim rasa jagung saat lumer di mulut konsumen.

Halaman
1234
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved