Tumis Daun Sawi yang Gurih dan Segar

TRIBUNNEWS.COM - Daun sawi tidak hanya sedap ketika dicampur dengan kuas bakso atau mie ayam.

Daun sawi bisa diolah jadi tumis yang lezat dengan cara memasak yang amat mudah.

Bahan:

1 ikat sawi hijau, bersihkan lalu potong-potong, jangan buang batangnya

100 ml kaldu ayam

4 siung bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

1 cabai merah, iris tipis

1 sdm saus tiram

1 sdm saus ikan

Merica bubuk

Garam secukupnya

1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai sampai agak layu. Masukkan batang sawi dan kaldu ayam, tunggu sampai batang sawi agak layu dan air habis.

2. Masukkan daun sawi, tuangkan saus tiram, saus ikan, merica, dan garam. Aduk rata. Angkat dan segera sajikan.

Esti Setia Sari