Breaking News:

Trik Memasak

Beda Jenis, Cara Pengolahan Ayam Negeri, Kampung dan Pejantan Tak Sama, Yuk Simak Triknya

Kita bisa mendapati tiga jenis ayam sekaligus di pasaran.Ada ayam negeri, ayam kampung dan ayam penjantan.Apa saja perbedaanya?

TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN
Imas (60) memotong ayam potong dagangannya sambil menunggu pembeli di Pasar Kosambi, Jalan Ahmad Yani, Kota Bandung, Selasa (16/1/2018). Pedagang ayam se-Bandung Raya sepakat akan melakukan aksi mogok berjualan mulai Jumat hingga Minggu (19-21/1/2018). Aksi tersebut sebagai bentuk protes terhadap pemerintah yang dinilai lamban dalam mengatasi kenaikan harga daging ayam yang sudah terjadi hamir tiga bulan yang saat ini sudah menembus harga Rp 38.000 per kilogram. (TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN) 

Proses mengungkep selain memberikan rasa, juga akan membuat ayam kampung lebih empuk.

Ayam Pejantan

Ayam pejantan
Ayam pejantan

Di pasaran, kita bisa menemui ayam broiler jantan yang disebut dengan ayam pejantan.

Berbeda dengan ayam broiler biasanya, ayam ini bentuknya agak panjang.

Dagingnya pun tidak terlalu tebal.

Untuk mengolahnya, bisa dengan cara diungkep terlebih dahulu agar lebih lembut.

Namun, langsung dibakar atau digoreng pun tidak mengapa.

Nah, itulah perbedaan ayam negeri, ayam kampung dan ayam pejantan.

Pastikan Anda mengikuti cara ini saat berbelanja.

Dengan bahan baku yang tepat, rasa makanan kita tentu akan lebih enak. (SP/DV)

Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved