Breaking News:

Trik Memasak

Selamat Tinggal Daging Ayam Kampung yang Alot, Coba Empat Cara Ini dan Rasakan Empuknya

Tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.

Instagram @jajan_medan
Ayam kampung goreng 

Setelah didiamkan beberapa menit, cuci ayam di bawah air yang mengalir sampai bersih.

Tapi terdapat kekurangan jika melunakkan daging menggunakan nanas.

Rasa asam dan manis nanas bisa menempel pada ayam.

Sehingga saat ayam kampung sudah jadi sajian, pasti akan terasa sedikit rasa nanas pada ayam.

Masak ayam kampung
Masak ayam kampung

2. Gunakan daun pepaya

Solusi lain untuk melunakkan ayam kampung adalah dengan daun pepaya.

Kalau menggunakan daun pepaya, tidak akan rasa yang menempel pada ayam.

Cara penggunaannya sama dengan nanas.

Baik nanas ataupun daun pepaya bisa membantu proses pelunakan ayam kampung saat dipresto atau menggunakan slow cooker.

3. Presto

Halaman
123
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved