Resep dan Cara Membuat Kue Jahe Toping Cokelat yang Mudah dan Simpel, Cocok Jadi Hidangan Natal

TRIBUNNEWS.COM - Perayaan Natal tinggal menghitung hari.

Untuk hari yang spesial ini pastinya Anda jangan sampai melupakan hidangan yang spesial di hari penuh sukacita ini.

Kue Jahe bisa menjadi satu diantara berbagai hidangan yang selalu ada di saat Natal tiba.

Selain pohon Natal, Kue Jahe ini juga menjadi ciri khas dari perayaan Natal.

Dilansir dari Tribun Manado, Kue Jahe ini di Eropa biasanya disajikan saat Natal karena dapat menghangatkan badan orang-orang yang kedinginan, karena biasanya saat Natal musim dingin tiba.

Kue jahe ini seperti namanya mengandung rempah didalamnya, yaitu jahe.

Untuk membuat kue jahe ini sangatlah mudah, simak cara dan resep pembuatan Kue Jahe ini.

Dilansir dari Sajiansedap.grid.id, berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Jahe dengan toping cokelat:

Bahan dan bumbu membuat kue jahe toping :

-100 gram margarin

-60 gram gula tepung

-1 kuning telur

-1/2 sendok makan susu cair

-2 sendok teh air jahe

-200 gram tepung terigu protein rendah

-2 sendok teh jahe bubuk

-1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping (Cokelat):

-1 (30 gram) putih telur

-125 gram gula pasir halus

-35 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan

-sprinkle spikel trimit berbagai bentuk dan warna

Cara mengolah kue jahe dengan isian cokelat:

1. Kocok margarin dan gula tepung sampai rata 30 detik.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan susu cair dan air jahe, kocok rata.

4. Tambahkan tepung terigu, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

5. Giling tipis adonan.

6. Potong-potong persegi panjang bergerigi atau Anda juga bisa membentuk bentuk orang-orangan atau bintang, bentuk sesuai dengan yang Anda inginkan.

7. Tusuk-tusuk atasnya dengan garpu.

8. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

9. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

10. Untuk membuat isian cokelat kocok putih telur sampai setengah mengembang.

11. Tambahkan gula pasir halus.

12. Kocok kembali sampai mengental.

13. Masukkan cokelat masak hingga pekat dan leleh sambil dikocok hingga merata.

14. Kemudian untuk menghias kue dengan cokelat, ambil 1 buah kue kering kemudian olesi kue jahe yang sudah matang dengan cokelat yang sudah Anda buat tadi.

15. Anda juga bisa menghias kue dengan menambahkan sprinkle spikel trimit berwarna-warni diatas kue.

Kue ini bisa menjadi kue kering untuk menjamu tamu saat perayaan natal tiba.

Selian menghangatkan, kue ini memiliki aroma yang banyak disukai banyak orang.

Kue jahe ini biasanya dibuat dalam sajian kue kering, namun kini sudah banyak yang membuat kue jahe dalam bentuk kue basah.

Dilansir dari bobogrid.id, Ratu Elizabet adalah salah satu orang yang suka membuat makanan unik, ia selalu meminta pembuat kue di Istana untuk membuat kue jahe berbentuk orang.

Kue jahe berbentuk orang itu selalu diberikan kepada pejabat yang berasal dari luar daerahnya sebagai hadiah.

Tak disangka, kue jahe berbentuk orang ini mulai menyebar dan banyak dibuat.

Hingga kini telah beredar kue jahe dengan berbagai bentuk, bintang, orang, pohon natal dan bentuk-bentuk lainnya yang unik dan lucu.

Selain karena rasanya yang kuat dengan rempah-remaph, kue ini juga disukai di kalangan anak-anak karena bentuknya yang menarik.

Jadi bagaimana? apakah Anda tertarik membuat kue jahe untuk persediaan hidangan menjamu tamu saat Natal?

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)