Breaking News:

Resep Masakan

Cara Membuat Lasagna yang Mudah, Praktis dan Enak, Simak Kumpulan Resepnya Berikut Ini

Berikut cara memasak Lasagna yang mudah bagi pemula, dilengkapi dengan bahan serta cara dan tips mengolahnya.

zoom-inlihat foto Cara Membuat Lasagna yang Mudah, Praktis dan Enak, Simak Kumpulan Resepnya Berikut Ini
Istimewa
Berikut cara memasak Lasagna yang mudah bagi pemula, dilengkapi dengan bahan serta cara dan tips mengolahnya.

6. Menjelang diangkat, tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.

7. Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

8. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju. Aduk hingga larut.

9. Ambil selembar lasagna. Beri isi. Gulung. Tata lasagna di dalam pinggan tahan panas ukuran 17x17x5cm yang diolesi margarin. Tuang saus putih. Taburi cabai bubuk.

10. Letakkan loyang berisi lasagna di atas loyang lain yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Lasagna Crepes
Lasagna Crepes (Sajiansedap.grid.id)

Lasagna Crepes

Bahan Crepes:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 225 ml susu cair
  • 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan Saus Daging:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 350 gram daging giling
  • 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 3 buah tomat, buang biji, cincang
  • 3 sendok makan tomato pasta
  • 100 saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml kaldu sapi
  • 1 buah paprika hijau, potong kotak
  • 1 sendok teh basil
  • 1 sendok teh oregano
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus Putih:

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 250 ml susu cair
  • 25 gram mentega tawar

Bahan Taburan (aduk rata):

  • 50 gram keju mozarella, parut
  • 25 gram keju cheddar orange, parut

Cara Membuat Lasagna Crepes:

1. Pertama, campur semua bahan crepes. Dadar didalam pan anti lengket 22 cm. Sisihkan.

2. Saus daging, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan tomato pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental. Menjelang diangkat, paprika, basil, dan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

5. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai kental.

7. Tata crepes di dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Ulangi hingga penuh. Tuang saus putih. Tabur bahan taburan.

8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit sampai kecokelatan.

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer

Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu

Lasagna Ayam Jamur
Lasagna Ayam Jamur (Sajiansedap.grid.id)

Lasagna Ayam Jamur

Bahan:

  • 4 lembar lasagna siap rebus, direbus
  • 100 gram keju cepat leleh, diparut
  • 50 gram jamur kaleng, diiris

Bahan Saus:

  • 2 ikat bayam, dipetiki, diseduh
  • 3 buah tomat rebus, dibuang biji, dicincang
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay , dicincang
  • 50 gram jamur kaleng, dicincang
  • 150 gram ayam giling
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus Putih:

  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung
  • 300 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna Ayam Jamur:

1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Tambahkan bayam dan jamur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Saus putih, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, gula, dan keju parut. Aduk sampai meletup-letup.

3. Sendokkan saus ke dalam cup alumunium persegi panjang yang dioles margarin tipis. Ratakan. Letakkan selembar kulit. Sendokan saus di atas kulit. Ratakan. Lakukan sampi 3/4 tinggi pinggan. Beri saus putih. Tabur bagian atas dengan keju cepat leleh. Tata jamur.

4. Letakkan di dalam loyang yang berisi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Lasagna Singkong
Lasagna Singkong (Sajiansedap.grid.id)

Lasagna Singkong

Bahan kulit:

  • 500 gram singkong, dikupas, dipotong bulat 1/2 cm, dikukus 1/2 matang
  • 100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan

Bahan isi:

  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 200 gram ayam giling
  • 3 buah tomat, dibuang biji, dicincang
  • 100 gram saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh oregano
  • 100 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus putih:

  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna Singkong:

1. Pertama, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk sampai harum. Sisihkan.

2. Kemudian, panaskan margarin sampai meleleh. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai licin. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan

3. Tata singkong di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan isi. Ratakan. Tuangkan saus putih. Ratakan. Tata singkong kembali. Lakukan sampai 3/4 tinggi pinggan. Taburkan keju.

4. Letakkan di dalam loyang yang sudah diberi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.

Lasagna Gulung Saus Keju
Lasagna Gulung Saus Keju (Sajiansedap.grid.id)

Lasagna Gulung Saus Keju

Bahan:

  • 12 lembar lasagna, rebus di dalam air mendidih 10 menit, tiriskan
  • 2 kaleng ikan tuna kaleng, tirikan
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah cabai kering, cincang kasar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan saus putih:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 100 ml krim
  • 150 gram keju cepat leleh
  • 10 lembar basil

Cara Membuat Lasagna Gulung Saus Keju:

1. Pertama, tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.

3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu biarkan meletup-letup.

4. Tuangkan krim dan aduk sampai meletup kembali.

5. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum, kemudian masukkan tuna lalu aduk rata.

6. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica dan aduk rata.

7. Tambahkan air dan aduk sampai air berkurang, lalu angkat.

8. Ambil selembar lasagna dan taruh adonan isi gulung, kemudian taruh di atas pinggan tahan panas yang telah dioles margarin, lakukan pada bahan yang ada.

9. Tebarkan basil di atas lasagna dan tuangkan saus putih.

10. Oven dengan api atas suhu 180 derajat Celcius 20 menit.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: bunga pradipta p
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved