10 Resep Hidangan Spesial Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Padang hingga Iga Bakar Madu

Berikut ini sepuluh resep hidangan spesial malam Tahun Baru, mulai dari ayam bakar Padang hingga iga bakar madu.

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Gigih
Sajian Sedap
10 Resep Hidangan Spesial Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Padang hingga Iga Bakar Madu 

TRIBUNNEWS.COM - Tidak terasa malam nanti kita akan merayakan pergantian tahun, Kamis (31/12/2020).

Masyarakat Indonesia biasa merayakan Tahun Baru bersama dengan keluarga, kerabat, sahabat dan pacar.

Acara bakar-bakar bisa menjadi kegiatan yang asik sambil menunggu pergantian waktu menuju Tahun Baru.

Berikut 10 resep hidangan spesial yang dikutip dari Sajian Sedap untuk mengisi malam Tahun Barumu:

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Sosis Bakar, Cocok Dinikmati Saat Malam Tahun Baru

1. Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang (Sajian Sedap)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam pejantan, dibelah dua tidak putus
2 buah jeruk limau, diambil airnya
1 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 buah cabai merah besar, dibakar
8 buah cabai merah keriting, dibakar
5 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh terasi sangrai
12 buah bawang merah
6 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak di api kecil sampai meresap dan matang. Angkat.

3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai kecoklatan.

Baca juga: 6 Resep dan Cara Membuat Jagung Bakar, Camilan Spesial di Malam Tahun Baru

2. Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang (Sajian Sedap)
Halaman
1234
Sumber: TribunSolo.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved