Penting Konsumsi Sayuran Saat Kalap Santap Makanan Berlemak

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Makanan berlemak dan berkalori tinggi jadi menu yang paling banyak dikonsumsi saat Hari Raya. 

Terkait hal ini, Ketua Pengurus Pusat Indonesia Sport Nutritionist Association (PP-ISNA), Rita Ramayulis menyebutkan pentingnya konsumsi sayuran ketika Lebaran. 

Kenapa penting? Rita pun membeberkan apa alasannya. 

Pertama sayuran mengandung serat. 

Baca juga: Tips Hindari Kecenderungan Makan Berlebihan Saat Halal Bihalal

Serat mencegah gula masuk secara cepat ke dalam aliran darah, sehingga dia juga dapat mencegah naiknya kolestrol kembali ke hati.

"Dia juga mencegah lemak jenuh untuk diserap keseluruhan," ungkapnya pada kanal YouTube Kementerian Kesehatan, Senin (1/5/2023). 

Kedua, di dalam sayur tidak hanya serat, juga mengandung kalium.

Kalium adalah zat yang bisa mengeluarkan garam yang banyak dari hidangan lebaran tadi.

Garam bisa dikeluarkan kalau makan kalium yang banyak. 

Hal ini membuat tekanan darah kita tetap terkontrol.

"Makanya tidak ada salahnya timun enak, tinggal dikudap, dan praktis. Atau masak labu siyam lebih banyak," imbaunya.