Breaking News:

Ramadan 2020

5 Resep Buka Puasa dan Sahur Mudah, Ada Telur Gembung Sarden hingga Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng

Berikut ini lima inspirasi resep buka puasa hari ke-8, ada Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng hingga Telur Gembung Sarden

Kolase Tribunnews.com/ Sajian Sedap
Kumpulan resep sahur dan buka puasa 2020 

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

  • 350 gram kentang, potong kotak 1 1/2 cm, goreng
  • 10 butir bakso, iris, goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Bakso:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tambahkan bakso dan buncis. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.

Telur Gembung Sarden

d
4. Telur Gembung Sarden (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

  • 6 butir telur dikocok lepas
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 75 gram kol diiris kasar
  • 75 gram wortel, diiris korek api halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 125 gram ikan sarden kaleng, disuwir kasar
  • 100 ml minyak untuk menggoreng
  • 100 ml saus sambal untuk pelengkap

Cara Membuat Telur Gembung Sarden:

1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan kol, wortel, daun bawang, tepung terigu, dan ikan sarden. Aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung diatas api sedang.

3. Tuang satu sendok sayur adonan biarkan gembung. Balik dan biarkan matang. Lakukan hal yang sama dengan sisa telur.

4. Sajikan telur gembung dengan saus sambal

Omelet Sayur Saus Pecel

s
5. Omelet Sayur Saus Pecel (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

  • 6 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 50 gram jamur kancing, diiris
  • 4 buah bakso ikan, diiris-iris tipis
  • 2 lembar kol, diiris halus
  • 2 tangkai caisim, diiris halus
  • 2 buah wortel, diiris korek api
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

  • 200 gram bumbu pecel instan, diseduh dengan 150 ml air panas

Cara Membuat Omelet Sayur Saus Pecel:

1. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, bakso ikan, kol, caisim, dan wortel. Tumis sampai layu. Angkat. Masukkan ke dalam kocokan telur. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Gulung. Biarkan sampai matang.

4. Sajikan omelet bersama bumbu pecel.

Baca: Resep Jus Melon Ketimun Nata De Coco, Solusi Pas Menghapus Dahaga

Baca: Jadwal Buka Puasa di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi, Jumat 1 Mei 2020

(Tribunnews.com/ Bunga/ Sajian Sedap)

Sumber: TribunSolo.com

Punya pertanyaan seputar zakat , infaq dan sedekah ? Anda dapat bertanya dan berkonsultasi langsung ke Konsultasi Zakat yang langsung dijawab Baznas (Badan Amil Zakat Nasional)

Kirim pertanyaan Anda ke konsultasi@tribunnews.com

Untuk lebih lanjut kunjung Rubrik Konsultasi Islami Tribunnews.com

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved