3 Resep Menu Takjil Buka Puasa, Ada Tempe Mendoan Purwokerto, Ini Bahan-bahannya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini tiga resep menu takjil buka puasa yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Ada tempe mendoan purwokerto, potato cheese stik, dan risol mayo.

Bila membuat tempe mendoan purwokerto, siapkan bahan-bahan seperti tempe, tepung terigu, tepung beras, bawang putih hingga kunyit.

Makanan tersebut, dapat disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Lalu, bagaimana resep menu takjil buka puasa?

Baca juga: Resep Buka Puasa Ramadhan: Es Buah Segar Melon Buah Naga Hingga Es Cocopandan Squash

Baca juga: Tips Memilih Menu Untuk Santap Sahur, Kurangi Konsumsi Makanan yang Memiliki Kadar Garam Tinggi

Berikut ini resep menu takjil, dilansir channel YouTube Tribunnews.com:

Resep Tempe Mendoan Purwokerto

Bahan:

- Tempe secukupnya

- Tepung terigu 250 gr

- Tepung beras 3 sdm

- Bawang Putih 3 siung

- Bawang merah 7 siung

- Kunyit 1 ruas

- Kencur 1 ruas

- Garam 1/2 sdt

- Penyedap rasa 1 sdt

- Ketumbar 1 sdt

- Lada bubuk 1 sdt

- Daun bawang secukupnya

- Air 300 ml

Cara Membuat:

- Masukkan tepung terigu dan air

Aduk hingga rata.

- Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kencur yang telah dihaluskan.

- Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan ketumbar bubuk.

Aduk hingga merata.

- Masukkan daun bawang yang telah diiris.

Aduk hingga merata

- Goreng tempe hingga matang

- Angkat dan tiriskan mendoan

Maka Mendoan Purwokerto siap dinikmati selagi masih hangat.

Resep Potato Cheese Stik

Bahan:

- Kentang rebus 500 gram

- Keju parut 100 gram

- Tapung maizena 100 gram

- Batang seledri 1 batang

- Lada secukupnya

Cara Membuat:

- Masukkan kentang rebus ke dalam wadah dan haluskan hingga lembut.

- Masukkan keju yang telah diparut.

- Masukkan tepung maizena.

- Masukkan seledri yang telah dipotong.

- Beri lada secukupnya, lalu diratakan.

- Masukkan adonan ke dalam dan haluskan.

Setelah itu, potong adonan itu memanjang.

- Goreng hingga matang.

Resep Risol Mayo

Bahan:

- Roti tawar 5 potong

- Tepung roti secukupnya

- Mayonaise 35 gram

- Keju cheddar, parut lembut

- Kornet 50 gram

- Saus sambar secukupnya

- Saus tomat secukupnya

- Telur rebus secukupnya

Cara membuat:

- Ambil 1 lembar roti tawar, pipihkan.

- Potong telur rebus menjadi beberapa bagian

- Siapkan kocokan telur untuk perekat

- Setelah bahan siap, letakkan telur, parutan, keju, kornet, mayonaise, dan saus di atas roti.

- Lipat roti tawar dan rekatkan menggunakan kocokan telur.

- Gulingkan risol ke dalam kocokan telur.

Lalu balur dengan tepung roti, tekan sedikit agar menempel.

- Goreng sebentar menggunakan api kecil.

Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)

Simak berita lain terkait Ramadhan 2021