Resep Bumbu Sate Kambing Pakai Bumbu Kecap atau Kacang, Siapkan Bahan, Ini Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep bumbu sate kambing untuk menu Idul Adha 2021 dengan bumbu kecap atau kacang disertai cara membuatnya.

Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik daging kambing maupun daging sapi yang dibagikan.

Oleh karenanya, saat Idul Adha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing yang didapat dari hasil kurban.

Agar sajian sate semakin sedap, maka daging kambing harus dimarinasi dengan sejumlah bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar.

Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Disertai Bumbu dan Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Bakar, Disertai Tips Agar Daging Tidak Alot

Dikutip dari channel YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah bumbu untuk memarinasi daging kambing ala Chef Rudy Choirudin:

Bahan Bumbu Marinasi:

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 5 sdm kecap manis

- 1⁄4 sdt garam

- 1 sdm minyak kelapa

- 1 sdm air

Cara Membuat Bumbu Marinasi:

- Campurkan ke dalam wadah yaitu kecap, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan 1 sdm minyak kelapa, aduk hingga rata