Breaking News:

Resep Masakan

Resep Bumbu Bakso Sapi yang Enak, Cara Membuatnya Mudah Dicoba di Rumah, Hanya Butuh Waktu 1 Jam

Ini resep bumbu dan cara membuat bakso daging sapi yang mudah untuk dicoba dan enak.

Sajian Sedap
Ilustrasi Bakso Sapi. Ini resep bumbu dan cara membuat bakso daging sapi yang mudah dan enak. 

TRIBUNNEWS.COM - Ini resep bumbu dan cara membuat bakso daging sapi yang mudah dan enak.

Bakso sapi menjadi sajian yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.

Masakan ini bisa dibuat sendiri secara mudah dan cepat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso sapi ini juga cukup sederhana.

Baca juga: Resep Tongseng Kikil Sapi, Menu Sederhana saat Merayakan Idul Adha

Berikut resep bakso sapi yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

  • 600 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, iris-iris tipis
  • 1 sendok makan garam kasar
  • 1/2 sendok teh poly powder
  • 50 gram putih telur
  • 200 gram es serut
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 1 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang putih goreng
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram tepung sagu aren

Bahan Kuah

  • 750 gram tulang sapi
  • 3.500 ml air
  • 3 tangkai seledri, diikat
  • 3 batang daun bawang, diikat
  • 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 50 gram bawang merah goreng

Langkah Pembuatan

  1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

  2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

  3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

  5. Rebus tulang sapi, air, seledri, dan daun bawang menggunakan api kecil sampai berkaldu. Saring.

  6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

  7. Tambahkan bawang merah goreng.

  8. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.

Penulis: Nuryanti
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved