Pendidikan GOResep Masakan
Hidangan Spesial Natal 2021: Resep Kue Kering Coconut Butter Cookies
Resep Coconut Butter Cookies, kue kering yang cocok dihidangkan saat malam Natal 2021.
Penulis:
Lanny Latifah
Editor:
Daryono
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Coconut Butter Cookies, kue kering dengan rasa yang gurih.
Kue kering Coconut Butter Cookies ini wajib dihidangkan saat malam Natal 2021.
Diketahui, perayaan Hari Raya Natal jatuh pada Sabtu (25/12/2021) besok.
Inilah cara membuat Coconut Butter Cookies dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Palm Cheese Cookies, Kue Kering Renyah Cocok untuk Cemilan Natal
Baca juga: Resep Kembang Goyang Kelapa, Kue Tradisional yang Cocok Disajikan saat Natal, Simak Cara Membuatnya
Baca juga: Inspirasi Resep Kue Kering yang Cocok untuk Hantaran dan Camilan saat Natal
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram mentega tawar dingin
- 100 gram margarin
- 150 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 75 gram kelapa kering instan, blender halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 kuning telur, untuk olesan
- 20 gram kelapa kering instan, untuk taburan
Langkah Pembuatan
Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Kemudian, tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan kelapa kering, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Cetak bentuk butter cookies.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles kuning telur, lalu tabur kelapa kering.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
