Pendidikan GOResep Masakan
Resep Martabak Tahu Sayur yang Enak dan Mudah Dibuat, Ide Camilan yang Sederhana
Resep Martabak Tahu Sayur, cocok disajikan sebagai camilan saat berbuka puasa yang bersama keluarga. Simak cara membuatnya berikut ini.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Martabak Tahu Sayur yang enak dan mudah dibuat.
Martabak Tahu Sayur cocok jadi ide menu camilan sederhana saat berbuka puasa bersama keluarga.
Membuat Martabak Tahu Sayur cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Martabak Tahu Sayur dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Martabak Tahu Sayur yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 22 lembar kulit lumpia
- 1 buah tahu cina, dihaluskan
- 50 gram wortel, diiris korek api
- 25 gram kecambah, diseduh
- 25 gram buncis, dipotong 1/2 cm
- 5 batang daun bawang, diiris halus
- 5 batang daun bawang, diiris halus
- 2 batang seledri, diiris halus
- 3 butir telur
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 1 butir putih telur untuk perekat
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Acar dan Pelengkap
- 1 buah wortel, dipotong kotak-kotak
- 2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 30 buah cabai rawit hijau
Langkah Pembuatan
Pertama campur tahu cina, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa dan aduk rata.
Kemudian isikan ke kulit lumpia dan lipat kanan kiri, hingga terbungkus.
Setelah itu rekatkan dengan putih telur.
Lalu panaskan minyak dan goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
Selanjutnya buat acarnya, campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka, dan aduk rata, kemudian diamkan 30 menit hingga meresap.
Terakhir sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.
