Pendidikan GOResep Masakan
Resep Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis, Cocok Jadi Menu Makan Malam yang Simpel dan Enak
Inilah resep membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis yang enak, cara membuatnya sangat simpel dan hanya membutuhkan waktu 30 menit saja.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Miftah
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis yang enak.
Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis cocok jadi menu makan malam yang simpel.
Untuk memasak Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis, Anda hanya membutuhkan waktu 30 menit saja dan menggunakan bahan-bahan sederhana.
Telur goreng yang kaya akan protein dipadukan dengan saus kecap asam manis akan menciptakan cita rasa yang lezat.
Resep Membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis, Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 5 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3 lembar kol, diiris tipis
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml minyak untuk menggoreng
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Saus
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 1 sendok teh air
- 25 gram kacang polong
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama, kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir.
Kemudian, aduk rata dan tambahkan kol, wortel, dan daun bawang.
Lalu, aduk hingga rata dan goreng menggunakan mrgarin di atas api sedang.
Setelah itu buat sausnya, panaskan margarin dan tmis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus tomat , garam, merica bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih.
Kentalkan saus dengan larutan tepung sagu, aduk sampai meletup-letup dan beri tambahan kacang polong dan daun bawang dan aduk lagi hingga rata.
Terakhir, sajikan telur goreng bersama dengan sausnya.
