Rabu, 10 September 2025

Resep Masakan

Resep Pepes Ayam Kemangi, Cocok Jadi Menu Makan Siang yang Enak dan Gurih

Pepes ayam kemangi merupakan hidangan makan siang yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Sajian Sedap
Resep Pepes Ayam Kemangi. Berikut resep pepes ayam kemangi, menu makan siang yang enak dan gurih. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep pepes ayam kemangi, menu makan siang yang enak dan gurih.

Pepes ayam kemangi merupakan hidangan makan siang yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Waktu yang diperlukan untuk membuat pepes ayam kemangi hanya 50 menit.

Pepes Ayam Kemangi cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Resep Pepes Ayam Kemangi

Berikut Resep pepes ayam kemangi yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, dipotong 12
  • 1 sendok teh garam
  • 1 tangkai daun kemangi yang dipetik
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 6 buah cabai rawit merah utuh
  • 2 batang serai, diiris
  • 6 lembar daun pisan untuk membungkus

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah, bijinya dibuang
  • 1 cm kunyit
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan ayam. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.

  2. Masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, dan serai. Aduk rata dengan ayam.

  3. Siapkan daun pisang. Sendokkan ayam ke dalam daun pisang. Masukkan daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit. Lalu bungkus dan selipkan lidi.

  4. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Lalu kukus bungkusan ayam selama 25 menit hingga matang.

  5. Jika sudah, bakar bungkusan ayam di atas pan bergelombang sampai harum.

Sumber: TribunSolo.com
Rekomendasi untuk Anda
AA

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
About Us Help Privacy Policy Terms of Use Contact Us Pedoman Media Siber Redaksi Info iklan