Breaking News:

Kuliner

Rarampa di Jalan Mahakam 2, Jakarta Selatan, Spesialis Kue-kue Enak Khas Manado

Mau kue-kue enak khas Manado di Jakarta? Dapatkan di Rarampa di Jalan Mahakam 2, Jakarta Selatan!

Kompas/ Riza Fathoni
Sajian aneka kue di gerai Bekal dari Ibu di Pacific Place, Jakarta 

TRIBUNNEWS.COM - Jajanan kue punya tempat sendiri dalam ranah kuliner Indonesia. Selalu ada kenangan rasa yang terbawa tentang kue kesayangan di masa kanak-kanak atau kue yang tersaji di rumah pada momen penting.

Di tengah keriuhan metropolitan Jakarta, kue-kue khas beragam daerah bisa dinikmati.

Rarampa di Jalan Mahakam 2, Jakarta Selatan, adalah restoran yang utamanya menyajikan beragam masakan khas Manado, Sulawesi Utara.

Namun, resto ini juga serius menggarap segmen bakery yang menyuguhkan kue-kue khas Manado serta aneka roti.

”Budaya orang Manado, kalau selesai makan nasi, mereka akan cari kue atau roti dan kopi. Pagi, siang, atau malam begitulah kebiasaannya,” ujar Nova Karouwan (44) yang bersama suaminya Alvin Sarayar (44) memiliki dan mengelola restoran ini.

Di Rarampa, kue dan roti dipajang di tempat khusus. Semua yang disajikan di sana dimasak hari itu juga di dapur produksi milik sendiri.

Ketika permintaan tinggi, tim bakery dan kue bahkan kerap memasak ulang beberapa kali sehari.

Lebih dari 30 jenis roti dan kue disajikan, sekitar separuh merupakan kue khas Manado, seperti panada isi ikan cakalang, apang bakar dan apang coe, kue cucur, popaco, koyabu, hingga nasi jaha.

Kue Panada Khas Manado di Resto Rarampa

Halaman
1234
Editor: Agung Budi Santoso
Sumber: KOMPAS
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved