10 Sambal Paling Enak Dari Berbagai Daerah di Indonesia Versi Santika Premiere Hotel, Jakarta

Sambal ini sangat cocok jika dinikmati dengan aneka hidangan panggang.

- Sambal Cabai Hijau

Terdapat juga sambal khas dari Padang yang dikenal dengan Sambal Cabai Hijau terbuat dari cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat hijau.

- Sambal Dabu Khas Manado

Dari Sulawesi, Sambal Dabu Dabu khas Manado yang terbuat dari irisan bawang merah, kemangi, cabai rawit merah, potongan tomat, garam, minyak sayur dan perasan jeruk nipis.

- Sambal Colo-colo

Sedangkan dari Kepulauan Maluku kami menyajikan Sambal Colo – Colo yang terbuat dari bawang merah, cabe rawit hijau tomat, kecap manis dan jeruk limau. Kedua jenis sambal ini sangat pas jika dinikmati dengan hidangan laut.

- Sambal Jambal Cabai Hijau

Terdapat juga pilihan sambal dengan ikan sebagai bahan dasarnya. Ada Sambal Jambal Cabai Hijau yang terbuat dari ikan jambal yang diasinkan dan dicampur dengan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, daun jeruk dan juga lengkuas.

- Sambal Teri Medan

Selain itu ada juga Sambal Teri Medan yang terbuat dari ikan teri Medan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas dan serai.

- Sambal Tuna

Dan yang terakhir ada Sambal Tuna yang terbuat dari ikan tuna bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk.

Sambal berbahan dasar ikan ini pun akan terasa lebih nikmat jika dinikmati dengan nasi hangat.

Untuk bisa menikmati aneka sambal tersebut, jangan sampai terlewatkan untuk bisa mencicipinya di The Harmony Restaurant at Santika Premiere Hotel, Jakarta.

Hotel Santika Premiere Jakarta

Jl. AIPDA K.S. Tubun No. 7 Slipi, Jakarta 11410 melalui nomor 021-536 177, 535 0350 ext 7600 atau fax di 021-548 3457