Soto Lamongan di Kupang Ini Idola Pilot dan Pramugari

Laporan Wartawan Pos Kupang/Muhlis Al Alawi

TRIBUNNEWS.COM, KUPANG - Menu Soto Lamongan sudah jamak ditemui di berbagai daerah di seluruh penjuru Indonesia.

Cita rasa makanan berkuah khas Jawa Timur itu nikmat disantap tanpa mengenal waktu.

Termasuk saat anda berkunjung di Kota Kupang, Ibu Kota NTT, menu Soto Lamongan dapat ditemui di berbagai warung makan yang berada di pinggir jalan.

Namun tidak semua warung akan menyajikan semangkuk Soto Lamongan yang asli dan lezat seperti dari asalnya.

Salah satu warung soto yang diserbu kuliner di Kota Kupang yakni Soto Lamongan Cabang Ambengan Surabaya Pasir Panjang.

Soto Lamongan, di Jalan Timor Raya, Kelurahan Pasir Panjang, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang. (Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)

Warung soto yang berada di Jalan Timor Raya, Kelurahan Pasir Panjang, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang selalu penuh dengan pelanggannya saat jam makan siang atau makan malam tiba.

“Saat jam makan siang tiba sekitar pukul 13.00 atau jam makan malam pukul 19.00 biasanya pengunjung yang banyak datang ke sini. Bahkan warung kami menjadi idola para pramugari dan pilot yang bertugas menerbangkan pesawat jurusan ke Kupang,” ujar Wahyu salah satu pemasaran Warung Soto Lamongan Cabang Ambengan kepada Pos Kupang, Senin (8/6/2015) siang.

Ia menambahkan warungnya juga menjadi langganan instansi pemerintah untuk dijadikan menu santap siap siang dalam malam dalam acara yang digelar pemerintah.

Beberapa instansi yang menjadi langgananya yakni Polda NTT, Lanud El Tari Kupang , Korem 161 Wirasakti Kupang dan beberapa instansi pemerintah lainnya.

Untuk satu harinya, kata Wahyu, warungnya bisa menghabiskan 40 ekor ayam kampung untuk mengisi kuah soto.

Sementara bila ramai pengunjung, 60-an ekor ayam kampung ludes setiap harinya.

Soto Lamongan, di Jalan Timor Raya, Kelurahan Pasir Panjang, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang. (Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)

Wahyu mengungkapkan warungnya mulai buka melayani pelanggannya dari pukul 08.00 sampai dengan 22.00 Wita setiap hari.

Meski hari Minggu, warungnya juga tetap buka seperti biasa.

“Terkecuali Hari Raya Lebaran baru kami tutup sementara,” ujar Wahyu.

Selain cita rasa, keunggulan Soto Lamongan Ambengan Pasir Panjang dibandingan dengan soto lamongannya lain dapat dilihat dari jumlah potongan daging ayamnya.

Soto Lamongan Cabang Ambengan Pasir Panjang memiliki jumlah potongan daging ayam kampung yang cukup banyak untuk memanjakan penikmat kuliner berkuah ini.

Tak hanya itu, kekentalan dan gurihnya kuah sotonya juga menjadikan keunggulan tersendiri warung soto lamongan ini.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan hati ayam dan kulit ayam bila Anda menginginkannya.

Tentunya dengan konsekuensi tambahan harga khusus tersendiri bagi kuliner pecinta Soto Lamongan.

Satu porsi soto ayam Lamongan tanpa nasi, anda hanya dikenakan harga Rp 17.000.

Sementara bila ditambah dengan nasi atau lontong dihargai Rp 23.000.

Namun bila anda meningingkan soto yang ada langsung dicampur dengan nasi harganya Rp 17.000 satu porsinya.

Soto Lamongan, di Jalan Timor Raya, Kelurahan Pasir Panjang, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang. (Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)

Selain soto, pemilik warung juga menyediakan minuman mulai dari air mineral, teh panas, jeruk panas, es teh, es jeruk dan teh botol dengan harga Rp 5.000 sampai Rp 7.000

Untuk menikmati semangkuk soto ayam Lamongan Cabang Ambengan Surabaya yang buka di Kupang, anda tinggal menumpang angkutan umum bernomer lampu nomor sepuluh dengan ongkos Rp 3.000 setiap penumpangnya.

Anda pun dapat menumpang ojek dan meminta diturunkan di warung yang berdekatan dengan Swiss Belin Kristal Kupang namun dengan ongkos sesuai kesapakatan Anda dengan si tukang ojek.