Kuliner

Nasi Tempong Banyuwangi, Kombinasi Gurih Manis, Asam, Asin Plus Pedas yang Menampar

Pernah mencicipi Nasi tempong khas Banyuwangi? Pedasnya menampar! Dikombinasi rasa gurih manis, asam dan asin.

Nasi Tempong Banyuwangi, Kombinasi Gurih Manis, Asam, Asin Plus Pedas yang Menampar
Kompas/ Siwi Yunita Cahyaningrum
Nasi Tempong khas Banyuwangi lengkap dengan lauk dan sambalnya. Tampilannya saja menggoda, apalagi rasanya? (Kompas/ Siwi Yunita Cahyaningrum) 

TRIBUNNEWS.COM, BANYUWANGI - Tak lengkap kalau ke Banyuwangi tanpa mencicipi nasi tempong.

Kuliner khas kabupaten di ujung Timur Jawa ini membawa indera pengecap kita menjelajahi rasa ala Banyuwangian: manis, asam, dan asin, sekaligus pedas yang menampar.

Para koki amatir hingga profesional adu kemampuan mengulek sambal nasi tempong di Festival Sego Tempong.

Arsip Pemkab BanyuwangiPara koki amatir hingga profesional adu kemampuan mengulek sambal nasi tempong di Festival Sego Tempong.

Nasi tempong hadir di Festival Kuliner Banyuwangi beberapa waktu lalu. Sebanyak 200-an koki profesional hingga amatiran berlomba membuat sambal tempong yang istimewa.


Nasi tempong Banyuwangi (Kompas/ Siwi Yunita Cahyaningrum)

Masing-masing pun menyajikan nasi tempong berbeda, ada yang memakai resep sambal teri, ada yang memakai terasi, ada pula yang menjajal dengan petis.

Satu Resep pun Jadi Seribu Rasa

Nasi tempong adalah nasi dengan sambal pedas yang menggigit khas Banyuwangi dengan paduan rasa segar tomat ranti, terasi, cabai rawit, dan jeruk sambal.

Sambalnya selalu segar karena dibuat langsung begitu kita memesan makanan.

Meski dikenal pedas, pembeli bisa mengatur sendiri level pedas yang diinginkan, mau yang pedasnya malu-malu, sedang, atau yang menampar.

Halaman
1234
Editor: Agung Budi Santoso
Sumber: KOMPAS
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved