Lahap Menyantap Gurame Asam Manis dan Pangang di Lesehan Karja Pagaralam, Sumsel

Laporan Wartawan Sriwijaya Post, Wawan Septiawan

TRIBUNNEWS.COM, PAGARALAM - Mau tahu tempat makan yang banyak dikunjungi di Kota Pagaralam, Sumatera Selatan (Sumsel)?

Jawabnya adalah Lesehan Lembur Kuring yang berlokasi di Dusun Pagar Agung, Kelurahan Ulu Rurah, Kecamatan Pagaralam, Kota Pagaralam.

Kok bisa? Ya, ternyata rumah makan ini tidak hanya dikenal karena pilihan menunya yang beragam.

Lesehan yang lebih populer dengan sebutan ”Lesehan Karja” ini menyuguhkan suasana yang berbeda dari tempat makan lain.

Beberapa menu di Lesehan Lembur Kuning Pagaralam. Ada ikan gurame asam manis, gurame bakar, soto dan lain-lain. (Sriwijaya Post/Wawan Septiawan)

Selain terletak di pinggir jalan lintas Pagaralam-Bengkulu, rumah makan ini menyediakan tempat menikmati makanan dengan konsep pedesaan.

Sambil menikmati makan, kita bisa menyapukan mata ke pemandangan indah dari hutan lebat, lembah dan perbukitan.

Bahkan jika mau, di bagian depan rumah makan kita juga bisa melihat Gunung Dempo yang sudah menjadi ikon Kota Pagaralam.

Bagi yang suka memelihara ikan, tempat ini memang cocok. Sebab tempat makan dibangun di atas semacam kolam buatan yang dipenuhi ikan-ikan peliharaan.

Jadi, sambil makan kita juga bisa melihat ikan-ikan itu dari atas.

Lesehan Karja ini sudah berdiri sejak 1999, dan sampai saat ini tempat makan ini masih menjadi yang paling banyak didatangi pengunjung baik dari Kota Pagaralam maupun dari kabupetan/kota lain.

Lesehan yang terletak dijalan lintas Pagaralam Tanjung Sakti dan Bengkulu ini, setiap harinya tidak pernah sepi pengunjung.

Dengan lima tempat lesehan setiap harinya Karja mampu menghabiskan Ikan Gurame sebanyak 35 kilogram.

Menu Favorit Pengunjung

Menu andalan di Lesehan Karja ini, yaitu ikan Gurame Asam Manis dan Ikan Gurame Pangang.

Namun selian itu masih ada menu-menu lain seperti sop buntut, ikan mas panggang dan ikan mas masak kuning.

Gapura pintu masuk Lesehan Lembur Kuring di Kota Pagaralam, Sumsel (Sriwijaya Post/Wawan Septiawan)

Namun, dari beberapa jenis menu itu yang paling banyak dipesan pengunjung yaitu ikan Gurame Asam Manis dan Gurame panggang.

Selain menyajikan masakan yang berbahan baku ikan gurame, lesehan ini juga menawarkan suasana alam disekitar lesehan.

Suasana alam semakin terasa karena disekitar lesehan juga terdapat kebun sayur dan yang tidak kalah bagusnya dilokasi tersebut pengunjung dapat melihat ke indahan Gunung Dempo yang menjulang tinggi.

Menurut Pak Karja pemilik lesehan, lesehan ini sudah berdiri sejak 1999.

Dulunya lesehan ini masih sangat sederhana, karena lokasinya tidak begitu besar.

Namun seiring semakin banyaknya pengunjung yang datang akhirnya dilakukan rehab untuk mengambaran suasana alam dilokasi tersebut.

"Saya buka lesehan ini pada tahun 1999, waktu itu baru ada dua lesehan saja. Namun lama-lama pengunjung semakin bertambah, akhirnya saya putuskan untuk menambah kolam ikan dan jumlah lesehannya," katanya.

Dulunya lesehan ini cuma menyajikan beberapa menu ikan gurame saja, seperti ikan gurame panggang dan ikan mas masak kuning.

Akan tetapi seiring waktu pengunjung lebih banyak memesan ikan gurame asam manis.

Saat berkunjung ke Lesehan Lembur Kuring Pagaralam, Anda bisa memilih tempat duduk yang posisinya di atas kolam. (Sriwijaya Post/Wawan Septiawan)

"Dulunya menu kita cuma sedikit seperti ikan gurame pangang dan ikan mas masak kuning. Namun untuk dapat menarik minat pengunjung kami akhirnya mengkreasikan berbagai jenis masakan yang berbahan baku ikan Gurame. Maka kami mendapat ide untuk membuat ikan Gurame Asam Manis yang saat ini menjadi menu favorit para pengunjung," kata Pak Karja.

Dalam penyajiaannya Lesehan Lembur Kuring ini, menyajikan masakan yang segar atau baru saja diambil dari kolam dan langsung dimasak sesuai dengan pesanan para pengunjung.

Pengunjung pun boleh langsung memilih ikan gurame yang ada sesuai dengan keinginan mereka.

Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa memancing sambil menunggu menu pesanan mereka sedang dimasak.

Menurut Iwan (36) salah satu pengunjung yang sedang makan di lesehan Karja saat diwawancara Sripo mengatakan, hampir setiap bulan dia bersama keluarganya menyempatkan diri datang ke Lesehan tersebut untuk dapat menikmati berbagai menu yang ada.

"Saya memang hampir setiap bulan selalu makan disini. Masakan disini disajikan dengan kondisi ikan yang masih segar karena kita bisa langsung mengambil di kolam ikan dan meminta dimasak dengan menu yang kita suka," jelasnya.

Penasaran dengan rasa Ikan Gurame Asam Manisnya, Sripoku.com langsung memesan satu porsi dari masing-masing menu ikan yang ada di Lesehan Pak Karja tersebut.

Setelah memesan pengunjung harus menunggu sekitar 20 menit baru menu yang dipesan tiba.

Saat mekanan sudah datang, pertama yang langsung dicicip yaitu ikan Gurame Asam Manis.

Memang di sana ikan Gurame hanya digoreng tipis hingga menyerupai kripik dan disajikan dengan bumbu asam manis.

Ikan Gurame Asam Manis ini kelezatannya terletak di bumbunya, selain ikan gurame yang digoreng menggunakan bumbu tambahan.

Setalah mencicipi ikan Gurame Asam Manis, tidak cukup jika belum mencicipi ikan Gurame panggang.

Saat dicicip ikan gurame panenggangnya tidak kalah lezatnya, karena bumbunya sangat terasa dan meresap kedalam daging ikan.

Saat berkunjung ke Lesehan Lembur Kuring Pagaralam, Anda bisa memilih tempat duduk yang posisinya di atas kolam. (Sriwijaya Post/Wawan Septiawan)

Yang semakin membuat semarak meja makan di Lesehan karja tersebut, ikut disajikan sambal trasi yang khas dan juga lalapan sayur segar yang langsung diambil dari kebun sayur yang ada dilokasi yang sama.

Ditambah lagi pindang kerupuk yang disajikan dengan bumbu sayur asam membuat lidah tidak ingin berhenti mengunya.