Breaking News:

Kuliner

Apa Jadinya Jika Karamel dan Green Tea Bersatu di Lidah? Yummy!

Apa jadinya jika karamel dan teh hijau (green tea) bersatu dalam sebuah hidangan penutup?

Dok Ippudo
Macha Creme Brulee. 

TRIBUNNEWS.COM - Apa jadinya jika karamel dan teh hijau (green tea) bersatu dalam sebuah hidangan penutup?

Ini yang terjadi pada Matcha Creme Brulee, satu dari dua puluh menu baru yang akan diluncurkan Ippudo Indonesia pada November mendatang.

Restoran ini berlokasi di Pacific Place 2, Jakarta.

green
Ilustrasi: Ice cream green tea. (ist)

Custard rasa moka dilapisi karamel keras dengan taburan es krim teh hijau dan irisan buah stroberi.

Semua disajikan dalam tempat berlapis alumunium foil layaknya penyajian klappertart.

Jika dicoba satu demi satu, jangan kaget jika kepala agak berdenyut karena sangat manis.

Perlu usaha mengunyah karena tekstur karamel yang keras.

Maka menikmati hidangan ini perlu menyatukan custard, karamel, dan es krim teh hijau dalam satu suap.

Es krim teh hijau meski sama manis namun bisa menetralkan kuatnya manis karamel.

Tekstur custard sangat lembut dan memberi sensasi dingin di dinding mulut.

ramen
Ilustrasi: Mie Ramen. (ist)
Halaman
12
Editor: Malvyandie Haryadi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved