Pendidikan GORahasia Dapur
Kolak Labu Kuning Berasa Lebih 'Wah' Saat Dikombinasi Kurma
Kolak labu kuning yang selama ini berasa sebagai kudapan rumahan biasa berubah sedikit lebih 'wah' dengan kombinasi kurma.
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Kolak labu yang biasanya berkesan sebagai kudapan biasa ala rumahan, berubah sedikit lebih mewah dengan kombinasi kurma.
Yuk, padukan labu kuning dengan kurma. Kita buat kolak labu kuning kurma. sajikan hangat. Pasti lebih enak.
Bahan:
300 gram labu kuning potong kotak
200 gram ubi putih, dipotong kotak
100 gram kolang-kaling, dibelah dua
8 buah kurma, dibuang biji, dibelah 2 memanjang
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula palem
100 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Labu Kuning Kurma:
1. Rebus santan, labu kuning, ubi, gula palem, gula pasir, daun pandan, garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan kolang-kaling. Masak sampai matang. Tambahkan kurma. Aduk rata. (By)
Untuk 7 porsi
