Wisata Solo
Kuliner Populer Solo: Sate Kere Yu Rebi, Favoritnya Presiden Jokowi
Anda penggemar menu makanan sate? Cobalah sate kere di Kota Solo.
lihat foto
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Bayu Ardi Isnanto
TRIBUNNEWS.COM, SOLO - Anda penggemar menu makanan sate?
Di Kota Solo, Jateng, Anda bisa menemukan satai dari ampas tahu, yaitu sate gembus yang disajikan dengan sambal kacang, atau biasa disebut sate kere.
Soto kere. (Tribun Solo/Bayu Ardi)
Mengapa dinamakan satai kere?
Karena pada zaman dahulu satai jenis ini memang dijual untuk kalangan menengah ke bawah.
“Sate kere itu dari ampas tahu, (dahulu) sebagai ganti sate sapi yang mahal harganya," kata Rusmini, seorang karyawan di Warung Sate Kere Yu Rebi, Jl Kebangkitan Nasional, Penumping, Laweyan, Solo, akhir April 2016 lalu.
Yu Rebi adalah satu di antara sekian penjual sate kere di Solo.
Nama Sate Kere Yu Rebi populer di Kota Solo.
Menurut Rusmini, resep sate kere diperoleh dari ibunya.
"Awalnya, tahun 1970, Yu Rebi hanya menjajakan sate kere berkeliling kampung," kata Rusmini di sela-sela pekerjaannya melayani pembeli.
Sate kere khas Solo. (Tribunsolo.com/Bayu Ardi)
Wisata Solo
| 1. Tribunnews.com Gelar Kembali Ngobrol Mewah, Bicara Wisata Solo Raya hingga Dampak Sosial Media |
|---|
| 2. Anda Ingin Berburu Camilan Khas Solo? Toko Ini Sediakan 350 Jenis Makanan! |
|---|
| 3. Tak Banyak yang Tahu, Masjid yang Berdiri di Tepi Sungai Ini Masjid Tertua di Solo |
|---|
| 4. Unik, Jam Peninggalan Pakubuwono IV Ini Hanya Berfungsi ketika Ada Matahari |
|---|
| 5. Sendratari Ramayana dan Bakdan Ing Balekambang, 2 Event untuk Mereka yang Lebaran di Solo |
|---|
