Icip Lezatnya Gulai Talang, Kuliner Khas Jambi Berbahan Dasar Daging Kancil

Para leluhur di Jambi khususnya berasal dari Mersam, Batanghari dulunya sering membuat Gulai Talang untuk kudapan sehari-hari.

Icip Lezatnya Gulai Talang, Kuliner Khas Jambi Berbahan Dasar Daging Kancil
Instagram.com/ @azieraerra77
Ilustrasi Gulai Talang khas Jambi, Sumatera 

TRIBUNNEWS.COMGulai Talang merupakan kudapan lezat khas Jambi yang hingga kini masih lestari.

Para leluhur di Jambi khususnya berasal dari Mersam, Batanghari dulunya sering membuat Gulai Talang untuk kudapan sehari-hari.

Gulai Talang menjadi kuliner yang sering disajikan saat para leluhur sedang berkebun.

Biasanya Gulai Talang dibuat dari bahan hasil berburu di kebun.

Seperti ayam hutan hingga kancil yang sering menjadi buruan untuk dijadikan olahan Gulai Talang.

Namun karena adanya perkembangan budaya kini tak ada lagi perburuan hewan hutan untuk membuat Gulai Talang.

Sekarang Gulai Talang tak dijadikan sebagai kudapan sehari-hari, melainkan sering hadir di acara hajatan atau pesta.

Gulai Talang sekarang dibuat dari bahan dasar daging bebek maupun daging ayam kampung.

Seperti namanya, Gulai Talang diolah dengan diberi kuah yang cukup kental.

BACA SELENGKAPNYA >>>

Editor: Rizky Tyas Febriani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved