Pendidikan GOImlek 2020
Imlek 2020 Makin Dekat, Simak 3 Cara Mengolah Kue Keranjang jadi Lebih Variatif
Bosan dengan kue keranjang yang begitu saja setiap tahun, ini 3 cara asyik untuk membuat kue keranjang lebih menggugah selera.
Editor:
Suli Hanna
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Perayaan Tahun Baru China atau sering disebut dengan Imlek jatuh pada hari Sabtu (25/1/2020).
Dalam rangka merayakan Imlek, biasanya orang-orang akan melakukan tradisi-tradisi unik.
Salah satunya adalah menyediakan kuliner khas Imlek, yaitu kue keranjang.
Dilansir dari TribunTravel, kue keranjang memiliki filosofi yang mengagumkan bagi etnis Tionghoa.
Kue keranjang ini mirip seperti dodol, dan biasanya dibuat setiap satu tahun sekali, yaitu pada saat perayaan Imlek.
Tidak hanya itu, kue keranjang juga menjadi satu sajian dalam peribadatan dan juga sering dibagikan pada saudara dan tetangga.
Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue ranjang) mendapatkan penamaan dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.
Banyak pula yang menyebutnya dengan sebutan dodol Cina.
Dalam bahasa Mandarin, kue ini disebut dengan nama Nian Gao (年糕) atau Hokkian Ti Kwe (甜棵).
