Breaking News:

Tips Kesehatan

Manfaat Kimchi, Makanan Tradisional Korea yang Kaya Probiotik, di Antaranya Memperlambat Penuaan

Kimchi yang merupakan hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran asin yang difermentasi.

lifeinkorea.com
Kimchi 

TRIBUNNEWS.COM - Secara historis adalah hal yang mustahil untuk menanam sayuran segar sepanjang tahun.

Oleh karena itu orang mengembangkan metode pengawetan makanan.

Seperti pengawetan dan fermentasi atau suatu proses yang menggunakan enzim untuk membuat perubahan kimia dalam makanan.

Salah satunya adalah kimchi yang merupakan hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran asin yang difermentasi.

 8 Hal Menakjubkan Ini yang akan Terjadi kalau Konsumsi Jahe Setiap Hari Selama Satu Bulan

 Manfaat Jahe untuk Kesehatan Rambut, Pertumbuhan Rambut hingga Mengatasi Ketombe

Kimchi
Kimchi (platingsandpairings.com)

Kimchi biasanya berisi kol dan bumbu seperti gula, garam, bawang, bawang putih, jahe, dan cabai.

Kimchi juga kadang diolah dengan sayuran lainnya seperti lobak, seledri, wortel, mentimun, terong, bayam, daun bawang, bit, dan rebung.

Meskipun biasanya difermentasi selama beberapa hari hingga beberapa minggu sebelum disajikan, kimchi juga bisa dimakan segar atau tidak melalui proses fermentasi.

Hindangan kimchi selain lezat ternyata juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Lalu apa saja manfaat yang didapat jika mengonsumsi kimchi di setiap hari?

Berikut adalah 5 manfaat tak terduga Kimchi, makanan yang juga digemari para idol Korea seperti dikutip dari healthline.com, (10/2/2020).

 Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Kesuburan hingga Perbaiki Sistem Pencernaan

  • Mengandung Probiotik

Proses fermentasi lakto yang terjadi pada pembuatan kimchi membuatnya sangat unik.

BACA SELENGKAPNYA >>>>>>>>

 
Editor: Wulan Kurnia Putri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved