Nikmati Kopi Terbaik Sumatera ala Kopi Ong

Laporan Wartawan Tribun Medan, Maulina Siregar

TRIBUNNEWS.COM, MEDAN - Salimin Djohan Wong memang baru dua tahun menekuni usaha warabala kopi.

Namun dalam jangka waktu yang relatif pendek, ia sudah membuka tiga gerai kopi di Medan.

Kopi Tiam Ong di Jl Dr Mansyur Medan dan Republik Coffee di Jl Tanjung Sari Medan. Ketiga adalah Bubuk Kopi Ong di Jl Gatot Subroto, Helvetia, yang baru beroperasi seminggu.

Berbeda dengan dua gerai sebelumnya, Bubuk Kopi menawarkan penjualan kopi sachet untuk dibawa pulang.

"Outlet baru ini menyajikan kopi-kopi Sumatera yang terbaik, melewati proses terbaik, prosedur penjualan terbaik serta packaging spesial," ujar Djohan, Senin (27/2/2012) di gerai Bubuk Kopi Ong.

Ada kopi Lintong, kopi Gayo, kopi Sidikalang, kopi Lanang, dan kopi Luwak. Djohan menjelajahi setiap daerah demi mendapatkan biji kopi terbaik.

Pengunjung dapat melihat racikan biji kopi, mulai dari proses penggilingan hingga penyajian. Boleh minum kopi di tempat atau di bawa pulang dengan kemasan 100 gram atau 300 gram.

"Jika pengunjung ingin belajar minum kopi juga bisa. Ada staf kami yang melayani dan siap memandu Anda," katanya.

Terbukti kopi yang ditawarkan Bubuk Kopi Ong memang kualitas terbaik. Anda dapat melihat bahkan mencicipi biji kopi yang gurih sebelum digiling dan diseduh.
Aroma dan rasa kopi yang memiliki sensasi pahit, manis, dan sedikit asam. Tak ada salahnya merogoh kocek Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu untuk menikmati kopi enak.

"Hidup terlalu singkat untuk tidak menikmati kopi enak," begitu tulisan yang dipampang di kedai Bubuk Kopi Ong.