Gara-gara Inflasi, Kini KFC di China Mulai Jual Ceker Ayam
KFC China mengumumkan menambahkan ceker ayam ke dalam menunya akibat inflasi yang menyebabkan lonjakan harga bahan baku, terutama minyak goreng.
Penulis:
Yurika Nendri Novianingsih
Editor:
Garudea Prabawati
lihat foto
Namun, perusahaan harus menyesuaikan.
Selama kuartal kedua, ia menarik kembali pemasaran dan periklanan, meminta pemilik tanah untuk keringanan sewa, dan mendesak restorannya untuk memanfaatkan apa yang mereka miliki.
Meskipun ada hambatan, Wat berjanji untuk menghindari PHK tahun ini.
"Kami akan melihat semua peluang penghematan biaya kecuali PHK," katanya.
Baca juga: Bursa Saham Asia Pasifik Mayoritas Naik di Tengah Ketegangan AS-China
"Kami memiliki 450.000 staf, dan 450.000 keluarga yang harus dijaga."
Wat mengatakan dia bertekad untuk menjaga "jaring pengaman" untuk stafnya.
Dia menambahkan bahwa perusahaan juga tidak menahan pembukaan toko.
Awal tahun ini, Yum China menetapkan target untuk membuka 1.000 hingga 1.200 toko baru hingga 2022, dan tetap berkomitmen pada rencana itu, katanya.
Tidak seperti jaringan restoran lainnya , perusahaan juga menahan diri untuk tidak menaikkan harga makanan.
Sebaliknya, diputuskan untuk pergi ke arah lain yakni mencoba menarik lebih banyak pelanggan dengan penawaran yang lebih baik.
Di Pizza Hut, misalnya, baru-baru ini menghadirkan kembali prasmanan, serta promosi yang menawarkan diskon untuk pembelian yang lebih besar.
"Nilai uang beresonansi baik dengan pelanggan dalam keadaan saat ini," kata Wat analis Jumat.
(Tribunnews.com/Yurika)
