8 Manfaat Tak Terduga dari Santan, Salah Satunya Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Santan ternyata memiliki manfaat tak terduga dari kandungannya, salah satunya yaitu dapat meningkatkan kesehatan dari jantung.

TRIBUNNEWS.COM - Kelapa sejatinya telah ditanam di daerah tropis selama lebih dari 4.500 tahun lamanya.

Kelapa (Cocos nucifera) masih termasuk dalam keluarga palm Arecaceae.

Buah kelapa juga merupakan salah satu buah yang populer karena air dan dagingnya yang dapat diminum.

Selain air dan dagingnya yang dapat dikonsumsi, ternyata kelapa juga dapat menghasilkan cairan putih seperti susu yang biasa disebut santan.

Santan sendiri terbuat dari daging kelapa tua yang sudah berwarna cokelat.

Ternyata, santan sendiri memiliki berbagai kandungan gizi di dalamnya dan memiliki vitamin dan mineral yang dianjurkan untuk pasien yang tidak mengidap toleran laktosa.

Dari 100 g santan, mengandung 94,57 g air, 31 kkal (energi) dan juga mengandung protein 0,21 g, 2,08 g lemak, 2,92 g karbohidrat, 2,5 g gula, 188 mg kalsium, 0,3 mg zat besi, 19 mg potasium, 19 mg natrium, 1,25 mcg vitamin B12, 63 mcg vitamin A, dan 1 mcg vitamin D

Tahukah kalian jika santan memiliki manfaat yang tak terduga?

Berikut Tribunnews rangkum manfaat santan yang dikutip dari Boldsky:

1. Membantu penurunan berat badan

Para peneliti menyarankan bahwa santan dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung trigliserida rantai menengah (MCT).

Studi menunjukkan bahwa trigliserida rantai sedang ini bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan yang mengandung trigliserida rantai menengah, memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah di bagian akhir hari itu.

2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh