Kader Posyandu Wujudkan Cara Baru Makan Sayur, Jus Pakcoy Jadi Produk UMKM yang Laris Manis

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA- Sayur telah banyak diketahui memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Namun tidak semua orang suka dengan sayuran.

Hal ini lah yang membuat para ibu kader posyandu di desa Cicadas RT 03 RW 05 Gunung Putri, Kabupaten Bogor mencoba cara baru konsumsi sayur.

Baca juga: Manfaat Pakcoy atau Bok Choy untuk Kesehatan, Tingkatkan Kekuatan Tulang hingga Kesehatan Mata

Yaitu dengan membuat produk Usaha mikro kecil menengah (UMKM) berupa jus yang berbahan baku utama pakcoy organik.

Oleh Bendahara posyandu di desa Cicadas RT 03 RW 05, Iis Sumaryati dikisahkan awal mula munculnya produk UMKM berupa jus pakcoy ini.

"Awalnya kita kepikiran mencari alternatif lain menikmati pakcoy tanpa dimasak. Sebagai ibu-ibu, ingin sehat. Nah salah satunya adalah minum jus," ungkapnya saat diwawancarai Tribunnews di Bogor, Rabu (11/1/2023).

Setelah dibuat, tidak hanya mengandung banyak vitamin dan zat besi, ternyata jus pakcoy memiliki rasa segar dan enak.

Respon yang diterima dari masyarakat pun positif hingga laku keras.

"Yang gak suka sayur bisa menikmati dengan rasa lain," katanya lagi.

Bahan baku yang bersumber dari program Desa Sehat, program Corporate Social Responsibility (CSR) Darya Varia ini bahkan telah dijual.

Baca juga: Resep Lotek, Menu Sehat dari Sayuran dan Bumbu Kacang

"Kita sudah jual di balai desa. Kita siap jual untuk acara kecamatan, bazar dan sebagainya," papar Lis lagi.

Dikelola oleh ibu kader posyandu, produk ini juga dikenalkan pada orangtua yang mengunjungi posyandu.

Lis pun memaparkan jika harga dari satu botol jus berukuran 250 ml adalah 10 ribu rupiah saja.

Lebih lanjut, Iis mengatakan jika pihaknya mampu menghabiskan hingga 60 botol dalam sehari.

"Sedangkan kalau acara desa sesuai pemesanan, yang datang berapa, pesen ke kita berapa," terangnya.

Pihaknya pun berharap UMKM jus pakcoy ini bisa tubuh mandiri tanpa bantuan perusahaan dan bisa menambah penghasilan rumah tangga.

"Semoga penjualannya lebih gede, ada even apa masuk ke sana. Mudah_mudahan, semakin banyak yang pesan pakcoy ini," pungkasnya.

Lebih lanjut, Desa Sehat sendiri merupakan bagian dari program Corporate Social Responsibility (CSR) Darya Varia yang diusung Perusahaan sejak tahun 2019.

Bertujuan untuk membangun kesadaran hidup sehat termasuk lingkungan sehat.

Sekaligus memberdayakan komunitas untuk peningkatan kondisi ekonomi.

"Kami percaya bahwa kesehatan masyarakat juga harus dimulai dari komunitas atau elemen masyarakat yang terkecil untuk membentuk pola hidup yang sehat," ungkap Vice President PT Darya-Varia Laboratoria Tbk, Ian Kloer saat ditemui di Bogor, Rabu (11/1/2023.

Program Desa Sehat telah digelar di beberapa kawasan produksi Perusahaan, di antaranya di Gunung Putri, Kabupaten Bogor ini.

Kegiatan desa sehat ini melalui serangkaian program pelatihan, penyuluhan, dan juga edukasi yang membantu meningkatkan kesehatan sekaligus mendukung kesejahteraan mereka terutama dalam hal ketahanan pangan.

Program Desa Sehat memilih beberapa kegiatan yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat.

Seperti pembuatan Vertical Garden untuk sayuran organic, budidaya ikan lele dalam ember, dan juga pemberian makanan tambahan bagi Balita melalui Posyandu.

Melalui program pelatihan pembuatan Vertical Garden untuk sayuran organik, Desa Sehat telah berhasil membantu ketahanan pangan.

Khususnya pemenuhan kebutuhan sayuran untuk kecukupan gizi terhadap yang tersebar di 5 RT di wilayah pabrik Gunung Putri.

Selain Vertical Garden, kegiatan pembudidayaan ikan lele dalam ember juga memberikan kontribusi dan dampak ekonomi bagi masyarakat penerima manfaat Desa Sehat.

Panen sayuran organik dan juga ikan lele dapat diserap oleh pedagang-pedagang makanan di sekitar daerah penerima manfaat.

Sehingga tercipta perputaran ekonomi yang cukup baik. Desa Sehat juga secara berkala memberikan tambahan makanan kepada anak-anak usia balita yang dikoordinasikan melalui Posyandu.