Kandungan Nutrisi Daging Kurban dan Batasan Berapa Banyak Boleh Dikonsumsi

Sedangkan dalam satu minggu, batas konsumsi yang disarankan adalah sekitar 700 gram.

“Jadi satu porsinya sekitar 60 sampai 70 gram. Kalau kita konsumsi sehari dua kali, jadi sekitar 130 gram. Bisa dikonsumsi 3 sampai 4 kali per minggunya atau kurang lebih 700 gram lah ya dalam satu minggu,” terang Asri.

Ia juga menyoroti kebiasaan masyarakat saat Idul Adha yang cenderung mengolah daging dalam jumlah besar sekaligus.

Kemudian memanaskannya berulang kali dan mengonsumsi dalam porsi besar sepanjang hari.

“Stok dagingnya banyak, biasanya mengolahnya sudah langsung dalam jumlah yang banyak. Kemudian di hari pertama, dihangatkan lagi hari kedua, dihangatkan sampai sehabis nya gitu ya,” tuturnya.

Padahal, menurutnya, konsumsi daging berlebih meskipun kaya akan protein tetap bisa memicu efek samping yang tidak diinginkan. 

Oleh karena itu, ia mengimbau masyarakat untuk tetap memperhatikan kebutuhan harian dengan bijak.

"Masyarakat juga masih dalam satu hari bisa tiga empat porsi ya. Yang sebenarnya itu sangat berlebih. Dan itu meskipun kaya akan protein, nanti akan ada efek-efeknya juga yang kurang bagus kalau memang kita konsumsi secara berlebih,” ujarnya.

Oleh karena itu, Asri menekankan pentingnya mengatur porsi dan frekuensi konsumsi daging kurban agar manfaat nutrisinya tetap optimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan.

“Jadi tetap harus kita perhatikan nih, kebutuhan dalam satu hari itu berapa, gitu ya,” pungkasnya.
--