Tak Sekadar Minuman Tradisional, Ini 7 Manfaat Air Kunyit yang Perlu Kamu Tahu

Ringkasan Berita:

• Air kunyit populer sebagai minuman sehat, mengandung kurkumin dengan berbagai manfaat potensial
• Manfaat air kunyit ada, namun tidak sebesar hasil penelitian dosis tinggi
• Konsumsi air kunyit sebaiknya bijak, bukan pengganti pengobatan medis dan tetap perhatikan risiko

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Air kunyit semakin banyak diminati sebagai minuman sehat yang mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan sederhana, minuman ini kerap dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga daya tahan tubuh hingga membantu meredakan nyeri.

Namun, penting bagi masyarakat untuk memahami bahwa manfaat air kunyit tidak selalu sebesar yang dibayangkan.

Ahli diet terdaftar, Lindsey DeSoto, RD, menjelaskan bahwa kandungan utama dalam air kunyit adalah kurkumin.

“Air kunyit mengandung kurkumin, yang dapat mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh,” jelasnya dilansir Health, Jumat (24/4/2026). 

Meski demikian, ia mengingatkan bahwa sebagian besar penelitian menggunakan dosis kurkumin yang jauh lebih tinggi dibandingkan yang terdapat dalam air kunyit.

Berikut 7 manfaat potensial air kunyit yang perlu diketahui:

1. Menyediakan Antioksidan

Kurkumin merupakan senyawa utama dalam kunyit yang bertindak sebagai antioksidan.

Senyawa ini membantu menetralkan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dari waktu ke waktu dan berkontribusi pada penyakit kronis.

Dengan adanya asupan antioksidan, tubuh memiliki perlindungan tambahan terhadap kerusakan sel.

Baca juga: Ketahui Manfaat Perawatan Akupuntur Medis, Bisa Bikin Tidur Nyenyak dan Kurangi Jerawat

2. Membantu Meningkatkan Hidrasi

Air kunyit bisa menjadi alternatif minuman untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan harian.

Menjaga tubuh tetap terhidrasi penting untuk berbagai fungsi, mulai dari suasana hati, kesehatan pencernaan, hingga tampilan kulit.

Kebutuhan cairan setiap orang berbeda, namun secara umum orang dewasa membutuhkan sekitar 9 hingga 13 gelas air per hari.

3. Membantu Mengurangi Peradangan

Kurkumin diketahui dapat membantu menurunkan penanda peradangan dalam tubuh.

“Peradangan kronis dikaitkan dengan kondisi seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan radang sendi,” tulis Lindsey.

Karena itu, air kunyit kerap dikonsumsi sebagai bagian dari upaya menjaga kesehatan jangka panjang, terutama jika dikombinasikan dengan pola makan seimbang.

4. Berpotensi Meredakan Nyeri Sendi

Efek anti-inflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan penurunan rasa nyeri dan kekakuan sendi, seperti pada kondisi osteoartritis.

Namun, perlu dipahami bahwa kandungan kurkumin dalam kunyit relatif kecil.

Sekitar satu sendok teh kunyit hanya mengandung 30 hingga 90 miligram kurkumin, sementara banyak penelitian menggunakan dosis 250 miligram atau lebih.

Artinya, manfaat ini tetap ada, tetapi tidak sekuat yang ditunjukkan dalam studi klinis.

5. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Penelitian awal menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan di usus dan mendukung mikrobioma usus yang sehat.

Selain itu, konsumsi air kunyit juga membantu menjaga keteraturan buang air besar karena membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

Namun, bagi sebagian orang dengan perut sensitif, kunyit bisa menimbulkan sedikit ketidaknyamanan.

6. Mendukung Kesehatan Jantung

Kurkumin berperan dalam meningkatkan fungsi endotel, yaitu kemampuan pembuluh darah untuk rileks dan berkontraksi dengan baik.

Fungsi ini penting dalam menjaga tekanan darah dan sirkulasi tetap normal.

Selain itu, terdapat bukti bahwa kurkumin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

7. Mendukung Fungsi Kekebalan Tubuh

Kunyit mengandung senyawa yang dapat membantu mendukung sistem imun.

Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya membantu tubuh merespons stres dan paparan lingkungan.

Beberapa penelitian awal juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat memengaruhi aktivitas sel imun, meski masih diperlukan penelitian lanjutan.

Manfaat Ada, Tapi Tidak Instan

Meski memiliki berbagai potensi manfaat, air kunyit bukanlah minuman ajaib.

“Sebagian besar penelitian menggunakan dosis yang lebih tinggi daripada air kunyit, sehingga manfaatnya kemungkinan kecil,” jelas Lindsey.

Artinya, air kunyit lebih tepat dijadikan sebagai pelengkap gaya hidup sehat, bukan pengganti pengobatan medis.

Perhatikan Cara Konsumsi dan Risikonya

Air kunyit umumnya aman jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut.

Selain itu, kunyit juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk obat pengencer darah.

Karena itu, bagi orang dengan kondisi kesehatan tertentu, ibu hamil, atau yang sedang mengonsumsi obat, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga medis.

Cara Sederhana Membuat Air Kunyit

Air kunyit dapat dibuat dengan mencampurkan setengah hingga satu sendok teh bubuk kunyit atau parutan kunyit segar ke dalam air hangat.

Untuk membantu penyerapan kurkumin, beberapa orang menambahkan lada hitam.

Tambahan lemon atau madu juga bisa digunakan untuk memperkaya rasa.

Dengan konsumsi yang bijak dan tidak berlebihan, air kunyit dapat menjadi bagian dari pola hidup sehat yang seimbang. (*)