Daging Suwir Sambal Matah Racikan Chef Degan Bikin Ngiler
Anda ingin menikmati hidangan spesialis otentik Indonesia dan Thailand? Rasanya sangat cocok bila mengunjungi restoran milik Chef Degan Septoad
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM, MANGUPURA - Anda ingin menikmati hidangan spesialis otentik Indonesia dan Thailand? Rasanya sangat cocok bila mengunjungi restoran milik Chef Degan Septoadji, satu di antara celebrity Chef, yang menjadi juri pada Master Chef Indonesia.
Cafe Degan yang berlokasi di Jalan Petitenget No 9, Kerobokan Kelod, Kuta Utara Bali ini, menyajikan hidangan khas nusantara dan juga kuliner Thailand. Untuk hidangan, Cafe Degan memiliki empat signature dishes, yaitu, ikan panggang kemangi, bebek goreng, daging sambal hijau, dan sate kambing.
Selain itu, masih banyak lagi menu spesial yang ditawarkan restoran ini. Seperti, ikan asam pedas dengan tampilan warna merah yang menggoda pada kuah.
Ikan tenggiri tersaji bersama kaldu asam pedas, lemon basil atau daun kemangi, tomat dan juga cabai.
Cita rasa segar, gurih, dan sedikit pedas dari kaldu, berpadu dengan lembutnya daging ikan. Hidangan ini makin nikmat dengan disantap bersama nasi putih hangat. "Oh ya, untuk nasi sendiri, di sini kami sajikan secara free flow," ujar Service Manager Cafe Degan, Aulia Annisa.
Masih pada kategori hidangan Indonesia, ada juga daging suwir sambal matah, juga lezat dinikmati bersama nasi hangat.
Gurihnya suwiran daging sapi, berpadu dengan sambal matah khas Bali yang tak hanya bercita rasa pedas namun juga segar.
