Trik Memasak
Maunya Bikin Lumpia Enak Tapi Jadinya Berminyak? Mungkin 4 Kesalahan Ini Jadi Penyebabnya
Agar jadi lebih nikmat lumpia sebaiknya kering betul.Entah kenapa, lumpia kerap kali menyerap minyak.
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Lumpia adalah salah satu gorengan paling favorit di Indonesia.
Membuatnya bisa dibilang praktis karena kita hanya perlu membuat isiannya saja.
Kulitnya sudah tersedia di pasaran dengan harga super murah.
Jadinya tinggal bungkus dan kemudian goreng.
Membuat lumpia juga tidak perlu teknik khusus.
Pemula pun pasti bisa membuatnya.
Tapi, agar jadi lebih nikmat lumpia sebaiknya kering betul.
Entah kenapa, lumpia kerap kali menyerap minyak.
Maklum, kulit lumpia punya lekukan-lekukan yang bisa jadi tempat minyak bersarang.
Nah, tanpa kita sadari, 4 kesalahan ini buat lumpia jadi menyerap minyak,
1. Isian terlalu basah
Tumisan isi lumpia tidak boleh basah.
Sebaiknya ditirikan dahulu.
Isi yang basah membuat kulit lumpia jadi lembek, sulit renyah dan akhirnya lebih mudah menyerap minyak.
2. Kulit terlalu tipis
