Breaking News:

Trik Memasak

Tak Bisa Masak yang Rumit, Sushi Jadi Menu Andalan Syahrini untuk Reino Barack, Ini Trik Membuatnya

Sushi salah satu makanan yang disukai Reino Barack. Sebagai istri, Syahrini pun kerap menyajikan makanan ala Jepang ini.

marcopolohotels.com
Sushi 

Tips Bikin Sushi untuk Pemula
Sushi menjadi makanan mancanegara populer di Indonesia.

Kini selain disajikan di resto kelas bintang lima, sushi juga sudah lebih merakyat.

Nah, yang baru belajar masak seperti Syahrini bisa kok membuat sushi sendiri?

Ikuti tips sukses membuat sushi untuk pemula ini.

Bahan
Ada dua bahan utama dalam pembuatan sushi, yaitu nasi dan nori.

Karena itu keduanya harus dipilih dan diolah dengan cara yang benar agar menghasilkan sushi yang tepat.

Memilih Beras Agar Nasi Sushi Lengket Sempurna
Nasi untuk membuat sushi adalah beras jepang, jenis medium grain.

Jenis beras ini akan memberi rasa lengket yang khas sehingga gulungan nasi akan menjadi kompak.

Sebelum digulung bersama bahan pelengkap, nasi harus didinginkan hingga bersuhu ruang. Jika tidak, bahan isian akan lengket di nasi.
Setelah dingin, nasi harus dicampur dengan cuka beras (rice vinegar), garam, dan gula pasir untuk memberikan cita rasa khas.

Rice vinegar yang digunakan sebaiknya cuka beras jepang supaya aromanya betul-betul khas sushi dan tidak terlalu asam.

Aslinya, pencampuran nasi dengan larutan cuka dilakukan di wadah kayu dan pengaduk kayu. Gunanya untuk menyerap kelebihan larutan cuka.

Trik membuat sushi sendiri di rumah.
Trik membuat sushi sendiri di rumah. (sajia)
Halaman
123
Editor: Anita K Wardhani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved