Resep Kue Kering saat Natal: ada Nastar Gulung dan Lidah Kucing Pandan Kenari, Ini Caranya

TRIBUNNEWS.COM – Menjelang Hari raya Natal 2019, banyak persiapan yang sudah mulai dilakukan oleh umat yang merayakan.

Tak terkecuali membuat sajian makanan yang akan dinikmati bersama orang-orang tersayang.

Makanan tersebut adalah aneka kue kering, nastar gulung dan lidah kucing pandan kenari.

Nastar gulung terbuat dari bahan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang diaduk dan diolah menjadi kue.

Kemudian, Lidah Kucing Pandan Kenari yang dibuat menggunakan 50 gram kenari yang dicincang halus.

Berikut Resep Nastar Gulung Ini Pasti Jadi Primadona Saat Natal, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:  

Bahan utama:

• 225 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk

Bahan Isi:

• 500 gram nanas, diparut
• 125 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayumanis
• 1/2 sendok teh air lemon lokal

Bahan Olesan:

• 2 buah kuning telur
• 1 sendok teh susu cair yang diaduk rata

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Mengolah isinya dengan memasak nanas sampai air meresap.

Kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.

Aduk sampai kering dan tambahkan air jeruk lemon, dinginkan hingga sisihkan.

2. Membuat kulitnya dengan kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit.

Lalu, tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Giling adonan kulit berbentuk memanjang dan beri isinya, kemudian digulung.

5. Potong-potong sepanjang 3 cm dan letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit.

Oleskan bahan yang sudah dsipakan dan oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Resep Lidah Kucing Pandan Kenari, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:  

Bahan:

• 50 gram kenari, dicincang halus
• 200 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh pasta pandan
• 5 buah putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula tepung

Cara Membuat Lidah Kucing Pandan Kenari:

1. Kocok margarin dan gula tepung 10 menit sampai lembut.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk yang diayak dan diaduk rata.

Tambahkan kenari dan pasta pandan, kemudian kocok rata serta sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.

Tambahkan gula tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Masukkan putih telur ke campuran margarin sambil diaduk perlahan.

Kemudian, aduk rata dan masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.

5. Semprotkan adonan tersebut yang dioles margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 15 menit sampai matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Setyaningsih)