Tahun Baru 2020

Resep Ayam Bakar Menu Tahun Baru 2020: Ada Ayam Bakar Bumbu Rujak dan Lengkuas, Dilengkapi Tipsnya

Berikut resep ayam bakar bumbu rujak dan ayam bakar bumbu lengkuas sebagai menu tahun baru 2020.

Resep Ayam Bakar Menu Tahun Baru 2020: Ada Ayam Bakar Bumbu Rujak dan Lengkuas, Dilengkapi Tipsnya
Sajian Sedap
Resep Ayam Bakar Menu Tahun Baru 2020: Ada Ayam Bakar Bumbu Rujak dan Lengkuas, Dilengkapi Tipsnya. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep ayam bakar bumbu rujak dan ayam bakar bumbu lengkuas sebagai menu tahun baru 2020.

Kamu bisa menikmati malam tahun baru dengan membuat hidangan ayam bakar di rumah bersama keluarga tercinta.

Ayam bakar bumbu rujak dibuat menggunakan berbagai bahan, di antaranya daging ayam, garam, air asam jawa, daun salam, dan serai.

Kemudian, ayam bakar bumbu lengkuas diolah menggunakan tambahan bumbu halus.

Bumbu halus tersebut, meliputi kunyit yang dibakar, terasi, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan kencur.

Nah, bagaimana langkah membuat ayam bakar bumbu rujak dan ayam bakar bumbu lengkuas?

Berikut resep ayam bakar bumbu rujak, dilansir Tribunnews dari Sajiansedap.grid.id:

Resep ayam bakar bumbu rujak.1
Resep ayam bakar bumbu rujak.(Sajian Sedap)

Bahan:

  • 1 ekor ayam, belah 2 dan jangan sampai putus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa di larutkan dengan 1 sendok makan air.
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam, kemudian diamkan selama 20 menit.

Halaman
1234
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Tiara Shelavie
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved