Breaking News:

Tips Simpan Cabai di Kulkas dan Tetap Segar Selama 2 Pekan

Cabai biasanya mudah busuk apabila disimpan begitu saja di kulkas. Maka ada triknya supaya tetap segar selama dua pekan.

TRIBUN KALTIM/NEVRIANTO HARDI PRASETYO
HARGA CABAI MELONJAK- Pedagang menjual cabai di Pasar Segiri Jalan Pahlawan Kota Samarinda Kalimantan Timur, Selasa (21/1/2020). Menjelang Imlek, harga cabai tiung biasanya 25.000 sampai 30.000 perkilogram melonjak sejak sepekan lalu menjadi 58.000 perkilogram.Cabai hijau besar dari 25.000 menjadi 35.000 perkilogram, cabai merah besar dari 30.000 menjadi 40.000 perkilogram, cabai keriting dari 35.000 menjadi 40.000 perkilogram. Hal ini dipengaruhi tingginya permintaan DKI Jakarta akan kebutuhan cabai, yang kini dijual mencapai 65.000 perkilogram.(TribunKaltim/Nevrianto Hardi Prasetyo) 

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconny Billy

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Di masa pandemi virus corona, mungkin sebagian orang membeli kebutuhan pokok lebih banyak sebagai persediaan sepekan atau dua pekan ke depan.

Dengan cara itu, setidaknya bisa meminimalisir kemungkinan keluar rumah lebih sering.

Yang jadi soal, ada beberapa bahan dapur yang tidak bisa disimpan lama. Misalnya, cabai yang mudah busuk.

Desi Listiani dari Tim Uji Dapur Saji punya tips agar cabai awet hingga dua minggu di dalam kulkas.

Pertama siapkan dulu tiga bahan utama yakni wadah penyimpanan yang tertutup, tissu dan bawang putih.

Baca: 6 Tips Jaga Kesehatan Kulit Saat Puasa

Baca: Apakah di Rumah Saja Kehidupan Introvert Lebih Baik Ketimbang Ekstrovert Selama Pandemi Covid-19?

Baca: Gorengan Jadi Menu Favorit Buka Puasa, Bagaimana Meminimalisir Mudaratnya?

Kemudian masukkan tisu ke dalam wadah dan bawang putih yang sudah disiung di taruh di sisi-sisi wadah yang digunakan.

"Jadi bawang putih yang sudah disiung itu ikut dimasukan ke dalam wadah yang digunakan untuk mengawetkan cabai," kata Desi  Desi Listiani saat webinar 'Trik Makanan Tak Lekas Basi', Jumat (1/5/2020).

Nah, setelah rapih, baru masukan cabai dan simpan cabai dikulkas dan satu lagi triknya cabainya tidak usah dicuci dulu.

Cuci cabai dan petik ujungnya kalau ingin digunakan saja dan yang tidak digunakan langsung segera simpan kembali di kulkas.

"Cara ini bisa membuat cabai bertahan 2 minggu, nanti cabainya masih tetap fresh dan cabainya tidak perlu dicuci terlebih dulu pas mau dipakai saja dicuci," pungkas Desi

Berita Populer
Penulis: Apfia Tioconny Billy
Editor: Willem Jonata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved